复兴百年油茶产业解析.docVIP

复兴百年油茶产业，带动农民发家致富 ? 概述 1、油茶的特性 油茶（Camellia oleiferaAbel）为山茶科山茶属植物，是我国特有的食用原料树种，亦是世界四大木本油料树种之一，在我国已有多年的利用和栽培历史。油茶寿命长，具有一次种植、多年受益的特点，稳定收获期长达80年以上。油茶适应性广，抗逆性强，适合种植于广大的红壤丘陵地区。我国是油茶的原产地和主产国，全世界的油茶主要分布在我国的长江流域及其以南地区，除此之外，越南，缅甸，泰国，马来西亚和日本等国均有少量分布。目前，我国油茶栽培面积约有383万hm2。 我国种植栽培的油茶品种主要为普通油茶，此外，还有小果油茶、越南油茶、浙江红花油茶、攸县油茶、广宁油茶、腾冲红花油茶、宛田红花油茶、博白大果油茶等。从地理位置上分，有适应西南高山区、华南丘陵区、华中华东丘陵区的栽培品种；从收获期上分，有秋分、寒露、霜降、立冬籽，其中霜降籽较好，品种多，适应广；从花色上分，有白花油茶、红花油茶；从果实大小来分，有小果型、大果型（红花油茶多为大果），大果型产量偏低，但果仁出油率高。 2、油茶的主要应用——茶籽油 茶油有东方橄榄油的美称，主要由油酸、亚油酸和少量饱和脂肪酸组成。根据国外对橄榄油的研究报道，橄榄油摄入很高的地中海地区国家，前列腺癌、乳腺癌、直肠癌等癌症病发率要低于北欧、英国和美国等国家。茶油具有较高含量的天然抗氧化成分维生素E、