以草地农业系统观分析猪肉价格问题.pdfVIP

卷 期 草 业 科 学 后生物 以草地农业系统观分析猪肉价格问题 生产层 徐 磊侯扶江 兰州大学草地农业科技学院甘肃 兰州 摘要以我国 年猪肉价格相关指数作为研究对象发现猪肉价格年度内呈现 型的季节变化规 律和调整 波动的周期变化趋势另外猪 粮农业对饲料粮高度依赖我国猪肉产量 年 增加 倍这主要靠玉米产量快速增加来满足饲料粮需求玉米产量的年增长率分别为稻谷小麦和薯 类的 倍 倍和 倍猪肉价格与玉米价格显著正相关 猪肉价格问题由增减波动 的玉米产量维系逐年增加的饲粮需求的供需矛盾造成国内外生物能源对玉米需求的激增加剧了该矛盾 因此发展草地农业降低畜牧业对粮食的依赖避免人畜争粮才能从根本上避免猪肉价格剧烈波动对经 济社会造成的负面影响减少饲粮对我国食品安全造成的压力 关键词猪肉价格食品安全农业产业结构调整 中图分类号 文献标识码 文章编号 草地农业系统由 个界面联结而成其中家 通过分析动物生产层与植物生产层的关系探讨猪 畜 草地互作界面居于系统的关键地位 家畜 肉价格波动的原因分析猪肉价格变化趋势以期 可以粗略地分为草食家畜和食粮型家畜随着能 阐明食粮型家畜产品生产与作物生产的关系揭 源危机越来越多的粮食用作能源生产对家畜生 示畜产品价格与农业生产系统结构的关系研究 结果对于农业结构调整建立畜产品价格稳定机 产尤其是食粮型家畜生产造成巨大压力 年世界燃料乙醇的产量从 亿增 制缓解人口增加对于食物与能源的压力具有积 加到 亿 其中的 由美国以玉米 极的现实