青贮饲料中产纤维素酶细菌的筛选、发酵和产酶条件优化及酶学性质初探.pfg.pdf

中文摘要 本研究分离筛选了一株产纤维素酶的芽抱杆菌WS．6，优化了该菌株的产酶发 酵条件，初步研究了酶学性质，并进一步优化了菌株的发酵条件，结果分述如下： 菌株分离筛选及鉴定从乌苏窖藏饲料中分离筛选出6个产CMCase的菌株， 以代号WS．6的菌株产酶水平最高，通过形态学、生理生化指标及16SrDNA序列 比对，鉴定为地衣芽孢杆菌(Bacillus 最适生长温度35℃，产CMCase活力达2．55U／mL。 菌株产酶条件及酶学性质经碳、氮源及微量元素的筛选实验和正交实验分 59、酵母膏159、KH2P040．59、NaCI59。发酵产酶的最适初始pH值为6．5，最适 初步研究表明：酶反应的最适pH值为5．0，最适温度为50℃，最适底物浓度为0．6％， 最适反应时间为20min。 菌株发酵条件优化经碳、氮源及微量元素的筛选实验和正交实验分析，确 定WS．6菌株发酵培养基的最佳组分为(刚L)：蔗糖609、蛋白胨309、NaCI309、 K2HP0429、MgS041g、FeS040．029、MnS040．01g。对发酵条件进行了研究， 三角瓶)，通过优化培养基组分和培养条件后，菌株WS．6活菌数达到了6．58×1010 CFU．mIjl。 关键词：纤维素酶；地衣芽抱杆菌；分离鉴定；发酵条件；酶学性质 Abstract This hasisolateda Bacillus study sp．WS-6，and cellulose-producing optimized the fermentalconditionsand dida conditions，and enzyme—producing preliminary the researchon resultsareasfollows： enzymeproperty．The Isolationandidentificationofstrains6CMCase strainsare producing isolatedfrom in WS·6strainhas levelof them，the silageWusu．Among highest CMCase the theobservationof and activity．Through morphology，thephysiological biochemicalidentificationandthe16SrDNA strainwas sequencinganalysis，the identifiedasBacillus forthebacteriais licheniformis．The 5．0～7．0，the optimumpH is CMCaseis to 35℃，its 2．55U／