膳食脂肪摄入状与胰岛素抵抗相关因素关系的初步研究.pdfVIP

膳食脂肪摄入状况。J胰岛索抵抗相关因素关系的初步研究 第一部分：饮食脂肪摄入与代谢综合征相关表现的关系 ● 摘要 目的：研究饮食总能量和脂肪摄入量与个体体重指数(BMI)、腰臀比、血压、 糖脂代谢指标等因素之问的关系，探讨高热量高脂肪摄入家庭其成员发生代谢综 合征各种临床表现是否存在家庭聚集现象。 方法：调查两处不同社区中的75个家庭共204位居民，记录被调查者的基本情况， 既往病史和家族史，服药史，测定体重，身高，腰围，臀围，血压，空腹血糖，nN759 葡萄糖2d,时静脉血糖，胰岛素，ctt，总胆固醇，甘油三酯，高密度脂蛋白胆固 醇，低密度脂蛋白胆固醇等，计算出相应的体重指数，腰臀比，HOMA—IR，HOMA—Secr 等数据，询问被调查人检查前24d,时内消费的食物原料和调味品的种类和重量， ● 参照中国预防医学科学院2004年版食物成分表计算出被调查者每日饮食总热量， 三大营养物质摄入能量及其在总能量中所占比例等数据。根据调查对象摄入