图书城活字轩酒店厨房排烟系统改造方案讲解.docVIP

图书城活字轩酒店厨房排烟净化系统 改 造 方 案 设计单位：湖北长辉超然环保科技有限公司 二O一四年七月二十六日 目 录 第一章：概述 1.1工程概述 第二章：设计依据及原则和范围 2.1 设计依据 2.2 设计原则 2.3 设计范围 2.4 排放标准 第三章：主要设计参数 3.1排烟风量 3.2采用设备及其主要技术参数 第四章：美食城排烟净化系统设计方案 4.1 排烟净化系统方案说明 4.2 工艺流程 第五章：工程投资概算 5.1 编制依据 5.2工程内容 5.3工程投资概算表 第六章：售后服务承诺及措施 第七章：公司资质 第一章 概 述 1.1工程概述 根据我公司技术人员实地勘察以及食堂负责人提供的资料信息可知:该食堂位于图书城后侧。食堂原有的排烟系统存在多个缺陷,致使该排烟系统排烟不畅,现综合食堂负责人提出的建议，再结合我公司多年的厨房油烟改造的经验,拟定如下整改方案： 一．厨房烟罩与炉灶不匹配 ,没有形成烟室效应,造成烟罩不能收集油烟,必须对烟罩进行更新置换. 二．为了减小整改费用，利用有限的资金，以期达到理想效果，对厨房内的排烟系统能利用的尽量保留。 三．由于该系统已投入使用4-5年了，抽排风机出现老化现象，抽风能力不足，致使该系统排烟不畅，必须对抽排风机进行置换更新。 第二章 设计依据及原则和范围 2.1 设计依