【编辑推荐】福建省泉州市第十五中学高中生物《第5章 第4节 atp的主要来源－细胞呼吸》导学案 新人教版必修1.docVIP

福建省泉州市第十五中学高中生物《第2章 第2节 生命活动的主要承担者―蛋白质》导学案 新人教版必修1 【目标导学】 1．说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2．概述蛋白质的结构和功能。 3．认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 【知识梳理】 一、氨基酸及其种类 1．组成蛋白质的基本单位是 ，其结构通式：___________________，在生物体中约有________种。人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸叫做__________ __，有 种；人体细胞能够合成的叫做有 种。 每种氨基酸分子至少都含有一个和一一一（3）画出氨基酸的结构通式，并标出各部分名称。 2．由氨基酸的结构通式得知，各种氨基酸都含有的元素是　　　　　　　，半胱氨酸（右上图）还含有的元素是　 　。除此之外你推猜还可能含有的元素是　　　　　　　。 3．观察下列两种氨基酸的结构，分析为什么说每个氨基酸“至少”含有一个氨基和一个羧基？如果氨基酸分子中不止一个氨基和一个羧基，其他的氨基和羧基位于什么位置？ 3．判断下列有机酸中，哪种是组成生物体内蛋白质的氨基酸？并说明判断理由。 二、蛋白质的的形成过程 1．阅读分析教材P21图2-4由氨基酸形成蛋白质的示意图，说说从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？ 化学元素→氨基酸 → →　　　　→　　　　　→　　　　　　→蛋白质 2．阅读分析教材P22图2－5氨基酸形成蛋白质过程示意图，请回答下列问题： （1）这种生理过程称为　　　　　　　　，形成的化合物名称为　　　　　　。 （2）产物H2O中的氧原子来自　　　　　，氢原子来自　　　　　　　　。 （3）产物中的绿背景框内的结构式是　　　　　　　，名称是　　　　　。 3．如果把一个氨基酸比作一个同学，C代表躯干，R基是人脸，氨基和羧基代表双手，H代表双腿（如图所示）。那么4个同学（氨基酸）牵手形成一条链时，脱下几个水分子？形成几个肽键？还含有几个游离的氨基和羧基（说明：不考虑R基上的氨基和羧基，形成肽键后的氨基和羧基不算游离的）？ 三、蛋白质结构的多样性 生物界中的蛋白质高达1010～1012种，20种氨基酸是如何形成如此种类丰富的蛋白质呢？下图中“□”或者“○”代表不同的氨基酸，“－”代表形成的肽键。分析各图代表的含义，尝试说出蛋白质多样性的原因？ 图甲说明：　　　　　　　不同，构成的肽链不同；图乙说明：　　　　　　　不同，构成的肽链不同；图丙说明：　　　　　　　不同，构成的肽链不同；图丁说明： 　　　　　　　不同，构成的肽链不同。 四、蛋白质功能的多样性 蛋白质是生命活动的承担者，多种多样的蛋白质执行着各种复杂的功能，请结合教材和材料探讨蛋白质的相关功能。 1．例如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分主要是蛋白质。这说明：有些蛋白质是构成细胞和生物体的　　　　　　　，称为　　　　　　　。 2．人体内的酶、激素等活性物质大部分都是由蛋白质组成的。人的身体就像一座复杂的化工厂，一切生理代谢、化学反应都是由酶参与完成的。生理功能靠激素调节，如生 长激素等。说明蛋白质具有　　　　　作用和　　　　　作用。 3．人体内的抗体是蛋白质。抗体是跳跃在血液中的一支“突击队”，具有保卫机体免受细菌和病毒的侵害，提高机体抵抗力的作用。说明蛋白质具有　　　　作用。 4．细胞胞内的血红蛋白具有运输氧的功能，说明有些蛋白质具有　　　　　　的功能。 【自主检测】 1．形成蛋白质结构的层次从小到大依次是（ 　 ） ①氨基酸 　　② C、H、O、N等元素 　　　③ 氨基酸脱水缩合 ④ 一条或几条多肽链连接在一起 　　⑤ 多肽 　　⑥ 蛋白质 A．②→①→③→④→⑤→⑥　　　　B．②→①→③→⑤→④→⑥ C．②→①→⑥→⑤→③→④ D．①→②→③→④→⑤→⑥ 2. 下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（ ） A． B. H2N—CH2—CH2—COOH C． D. 3．R基为—C3H5O2，，（ ） A．4，4 B．5，4 C．4，5 D．5，6 A．—CO—NH2— B．—CO—N2H2— C．—NH2—CO— D．—CO—NH— 6． A．细胞和生物体的重要结构物质 B．调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质 C．生命活动的主要承担者 D．收缩、运输、免疫等功能活动的物质基础 7．某氨基酸分子含有两个氨基，其中一个氨基和羧基连在同一个碳原