第二节猪的经济类型与品种解析.pptVIP

第二节 猪的经济类型与品种 教学目标： 1、掌握猪的经济类型； 2、掌握我国地方品种猪的类型划分； 3、掌握我国的引进品种猪的特征。 教学重点： 1、我国地方品种猪的类型划分； 2、引进的优良品种猪。 教学难点： 1、引进品种猪的特征。 一、猪的经济类型 人们从不同的经济价值考虑，而培育出适合不同市场需求的不同类型的猪种。根据猪的产肉特点和外形特征，大致将猪分为瘦肉型猪、脂肪型猪、兼用型猪三种不同经济类型。纵观世界养猪业品种经济类型的发展，随着经济的腾飞、人们生活水平的提高和对瘦肉需求的增加，逐渐由脂肪型猪向肉脂兼用型猪、再向瘦肉型猪的不断演变。 1、脂肪型：猪体脂肪含量较高（在50％以上），背膘厚在4cm以上，外形特征表现为短、宽、圆、矮、胖。脂肪型猪利用饲料转化成体脂肪的能力强，而转化饲料蛋白质为瘦肉的能力较差，胴体脂肪多，瘦肉率一般在45%以下。陆川猪、宁乡猪、内江猪等都属于脂肪型，国外巴克夏猪也属于此型。 一、猪的经济类型 2、瘦肉型：胴体瘦肉率56%以上，背膘厚在2-3.5cm，外形特征表现为长、宽、平、高、丰满。瘦肉型猪能有效地利用饲料中的蛋白质转化为瘦肉，生长快，饲料报酬高。一般6月龄体重可达90～100kg。国外引进的长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪、汉普夏猪以及我国培育的三江白猪都属于瘦肉型品种。 3、兼用型：其体型、外貌特点介于上述两者之间，瘦肉占胴体重45%-