普通畜牧学教学大纲(新计划)详解.docVIP

《普通畜牧学》 教学大纲 青海大学农牧学院学院动物科学系 二○一二年三月 课程编号：061020409 课程名称：普通畜牧学 课程学分：5 课程学时：总学时80 讲课72 实验8 课程性质：专业基础课 先修课程：《生物学基础》、《家畜生理学》、《动物生化》 适用专业：动物医学专业四年制本科 开课年级及学期：三年级第一学期 开课院（系）及教研室：农牧学院动物科学系家畜环境教研室 考核方式：考试 一、本课程的性质、教学目的与任务 《普通畜牧学》是动物医学专业的主要专业基础课之一，是一门重要的基础理论及实际相结合的应用科学，是动物医学专业的一门必修课程。通过对本课程的学习，了解现代动物科学的基本理论和基本知识，初步掌握动物生产中的几项重要基本技能，培养学生按照畜禽生产规律，在基层从事养殖技术工作，并有一定组织管理、生产经营、技术推广的本领。 《普通畜牧学》教学任务主要是让学生系统了解中的基本概念、基本知识和基本理论；并做到理论与实践相结合，提高学生的理论基础和应用能力，培养学生综合分析问题、解决问题的能力 二、本课程教学的基本要求 《普通畜牧学》是研究家畜、家禽生产的基本理论、基础概念、基本实践的一门课通过 第一章 绪论 1．教学基本要求： 通过绪论部分的讲授，让同学们了解畜牧业生产的历史、现状和发展方向，了解传统畜牧业生产的主要种类和一般生产环节，了解提高生产效率的手段以及应该掌握的专业知识，激励同学们的责任感和学习热情。 2．教学内容： 一、畜牧业在农业和整个国民经济中的地位和作用 二、我国畜牧业现状及发展趋势 三、国外畜牧业现状及发展趋势 四、畜牧业生产的概念 五、《普通畜牧学》的内容与学习要求 3．主要知识点与重点： 我国主要畜产品人均占有量与发达国家之间的差距以及提高生产效率的技术手段。 第二章 动物营养原理 1．教学基本要求： 本章教学内容是针对动物医学专业学生的特点而编排的。通过本章的学习，使得同学们对动物营养学的基本概念以及不同动物在生产过程中对营养物质的利用要求有一个初步的掌握，为今后从事畜牧业生产打好基础。 2．教学内容： 第一节 饲料营养物质在动物体内的消化吸收 第二节 饲料营养物质与动物营养 第三节 动物的营养需要与饲养标准 3．主要知识点与重点： 动物营养学的基本概念以及家畜与营养物质间的联系；家畜营养需要的衡量指标和研究方法；饲养标准的概念与应用。 第三章 饲料 1．教学基本要求： 通过本章的学习，让学生们了解《饲料学》的基本概念与饲料原料的营养特性，能为特定动物设计简单的饲料配方。 2．教学内容： 第一节 饲料营养价值的评定 第二节 饲料的营养特性与加工利用 第三节 配合饲料与日粮配合 3．主要知识点与重点： 饲料营养价值评定体系；饲料的分类、营养特性与加工调制；饲料配方。 第四章 动物遗传基本原理 1．教学基本要求 通过本章的学习，让学生们了解质量性状和数量性状的遗传规律以及遗传物质基础；理解群体遗传学基本理论、三大遗传参数；熟练掌握遗传学的基本概念、三大遗传定律、性别决定、伴性遗传和变异。 2．教学内容： 第一节 细胞遗传 第二节 群体遗传学 第三节 数量性状的遗传 第四节 分子遗传与生物工程 3．主要知识点与重点： 细胞遗传和三大遗传定律；基因的结构和基因突变、群体遗传结构和哈代－温伯格定律；重复力、遗传力和遗传相关；遗传密码、基因重组、基因定位和遗传工程。 第五章 动物育种 1．教学基本要求 通过本章的学习，让学生们了解家畜的生长发育基本规律、外形和生产力；掌握家畜的品种、选种和选配方法；本品种选育、品种遗传资源保护及杂种优势利用的方法。 2．教学内容： 第一节 品种概述 第二节 动物生长发育的规律 第三节 动物生产力 第四节 选种 第五节 选配 第六节 动物育种方法 第七节 动物品种遗传资源保存与利用 第八节 杂种优势 3．主要知识点与重点： 品种的概念与分类；生长与发育的概念、生长的计算及生长发育的规律性；产肉力、产乳力和产蛋力指标；选种的原理和方法；选配的种类及近交和杂交；本品种选育、杂交育种和品系繁育；保种理论和方法；配合力的概念与杂种优势利用的主要环节。 第六章 动物繁殖 1、教学基本要求：本章分别从动物的繁殖生理、繁殖技术、繁殖管理三个层面进行阐述。动物繁殖生理主要从动物（家畜）生殖器官构成及生理功能，生殖激素种类、主要生理功能、受精、妊娠分娩等方面进行论述。动物繁殖技术介绍人工授精、冷冻精液、胚胎移植技术等。繁殖管理介绍动物繁殖疾病及提高动物繁殖力的措施。 2．教学内容： 第一节 家畜生殖器官及生理功能 第二节 生殖激素 第三节 受精、妊娠和分娩 第四节 家畜的繁殖技术 第五节 不孕症与流产及提高动物繁殖力 3．主要知识点与重点：生殖器官构成