兴隆鸽业发展规划.docVIP

兴隆鸽业发展规划 目 录 一、国内肉鸽养殖现状概述 二、项目投资必要性 三、养殖基地建设及环保方案 四、项目投资成本与利润分析 五、项目投资风险 六、产品定位、销售渠道 七、注册商标、申请专利及品牌维护 八、财务管理 九、鸽场生产管理模式 十、向餐饮业连锁发展的可能性分析 十一、南瓜粥罐装产品可能性 一、国内肉鸽养殖业现状 肉鸽养殖业现状及市场前景分析 我国肉鸽饲养业开始于上世纪70年代末(上海1978;广东1980),80年代随着我国改革开放的政策实施而发展,又伴随着香港、东南亚乳鸽市场的大量需求而兴起。进入21世纪后,随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,肉鸽的市场需求量逐年上升,从而带动着全国各地的肉鸽饲养量也稳步上升。据最新统计,我国目前肉鸽存栏量有3500万对。仅广东省肉种鸽存栏量就有1000万对,全年产乳鸽1.5亿只,出口港澳3000万只,其余大部分在广东省内销售,仅广州市年消费量就超过4000万只;地处长江中下游的上海市,其肉种鸽存栏量也有100多万对,万对以上的鸽场有近10家。上海每年肉鸽消费量约1500万只,然而本地只能提供近800万只,其他都靠外地供货。北京、河北省肉种鸽存栏量为200多万对,连经济较落后的西部和西南地区,现肉种鸽存栏量估计也在100万对左右。我国各地有生产种鸽在1万～10万对存栏的大型企业已达百余家,存栏3000～5000对种鸽的中型企业在各省市农村中已很普遍,肉鸽养殖业已成为我国特种养殖业的支柱产业。1）肉鸽品种：美国落地王鸽、白羽王鸽、卡努鸽、球型鸽、元宝鸽、银王鸽、蒙丹鸽、贺姆鸽、 石岐鸽等。 （2）观赏鸽品种：白鸽、花狸虎鸽、四边白鸽、黑顶盖鸽、两头乌鸽、细衣鸽、颈围鸽、两头红鸽 、淑女鸽等 2．国内常养殖肉鸽品种介绍 白王鸽 白王鸽是美国在经过近50年的时间育成的。白王鸽体型较大，全身羽毛纯白，头部较圆，前额突出，嘴细，鼻瘤小，胸宽而圆，背大且粗，尾短且翘，步态健稳，婀娜多姿。其繁殖性能较好，每对种鸽平均每年可产乳鸽7~8对，乳鸽的屠宰率较高。每只全净膛重可达400~500克，胴体为白色。  银王鸽 银王鸽是美国加利福尼亚州培育成功的，体型与白王鸽相似，体形呈元宝形，较为短胖，胸圆背宽，尾短而翘，嘴细而鼻瘤小，头盖骨圆且向前隆起，形态笔挺，性情温驯，不善飞高，但银王鸽的羽色特征为银灰色的翅膀上有2条深色线，具有青铜色光泽，其繁殖力也比白王鸽高。每对种鸽年产仔鸽数，商品型银王鸽为8-9对。，商品型肉用王鸽的体重标准：1年龄成年鸽为728~840克，4~6月龄青年鸽为672~784克。 1985年广东省家禽科学研究所研究人员对从泰国引进的商品型王鸽进行了提纯复壮，经过3年多的选育和提高，已培育出一种银王鸽高产品系，并于1988年将该种群产鸽扩大至1 400多对，留种青年鸽群400对，建立了银王鸽高产品系核心群。试验数据统计结果证明：该品系是目前国内生产性能最好的肉用鸽种之一，它具有与其他种鸽不同的几大优点： ①基因相当稳定，体型较大，成年公鸽体重650~750克，母鸽为550~650克，毛色一致，均为银灰色，后代仔鸽的体型、体重和羽色都没有差异； ②生产性能高，年产蛋量达11-12对，可育成乳鸽9-10对，蛋的受精率和孵化率也较高； ③乳鸽生长速度快，2周龄平均体重为436克，3周龄平均体重为622克； ④鸽的抗病能力强，在正常的饲养管理条件下，相对比香港杂交王鸽等其他品种较少患传染性疾病，对鸽痘的抵抗能力也较强，发病率较其他品种低40%~50%; ⑤饲料报酬高，由于产鸽体重适中，乳鸽生长速度快，使饲料成本降低。因此，该鸽种深受 泰克森鸽 原产法国，1995年广东省家禽科学研究所研究人员对从法国引进的泰克森鸽进行了提纯复壮，经过4年多的选育和提高，已培育出一种泰克森雌雄自别品系，3-5天乳鸽根据羽毛颜色即可鉴别雌雄。其优点是： ①基因相当稳定，成年公鸽体重600~700克，毛色白色灰环胫；母鸽为550~600克，全身为灰色，翅膀上有2条深色线，后代仔鸽的体型羽色都亲鸽公母相似； ②生产性能高，年产蛋量达11-12对，可育成乳鸽9-10对，是作为蛋鸽的最佳品种。 卡奴鸽（Carnean pigeon) 卡奴鸽又名加奴鸽、赤鸽，为鸽界所喜爱的名鸽。它是产于比利时之南和法国之北的中级食用鸽，19世纪才传入美洲、亚洲各国。此鸽的最大特点是多产肥美的幼鸽，年产可高达14-18只乳鸽，每只重达500克以上。饲养卡奴鸽成本低，产量高，容易获利。有经验的食家也多喜欢吃卡奴幼鸽，原因是其肉厚，少脂肪，结缔组织丰富。卡奴鸽的体型酷似筋斗鸽及王鸽，结实，雄伟，有挺直之姿，体轻似燕，飞飞停停，喜欢在地面寻食或玩耍，粗颈短翼，阔胸矮脚，嘴尖头圆，尾巴斜向地面。卡奴鸽的眼睛很小，没有眼睑，虹