酒店普通级员工考核标准详解.docVIP

犍为县xxxx酒店管理有限公司 普通级、基层级员工考核标准 酒店各部门： 为了进一步规范酒店部门负责人工作质量、特别制定以下工作考核标准、此标准与《质量检查标准》同时挂钩工作考核工资计算。具体标准如下： 一、处罚标准：违反第一次谈话引导 违反第二次扣除1—3分 情节严重的由行政部会同总经办进行其它方式处理 二、分数比列：工作考核与质检标准共同与工资结构中工作考核工资挂钩。 三、工作考核流程：工作中部门员工违反的相关标准由部门负责人出具扣分单、按照扣分单和统计表上流程严格执行。 四、工作标准 （一）工作纪律考核 工作时间不得做与工作无关的事。 工作时间睡觉、吃零食、嬉笑打闹 工作时间看非业务书籍、听音乐、看电视、打电脑 工作时间聚堆聊天或跨部门聚堆聊天 工作时间或在工作场所下棋、打牌 未经上级批准，擅自离开工作岗位 私自带亲朋好友在酒店规定不得进入的场所。 当班时间未经允许会客或不在酒店规定地点会客 带情绪上岗引起客人投诉及与同事发生矛盾争执。 未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗 不按规定接打电话 不服从分配和管理，消极怠工，纠缠取闹 拒绝接受任务，不服从调动 推委、抵抗、变相不服从上级工作安排 不接受酒店检查、态度恶劣 对酒店规定、处理有意见，不通过组织反映，妄加评论，纠缠取闹 隐瞒过失、知情不服、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场、弄虚作假 参加会议手机不定在震动位置上或未经允许私自接听电话 未按要求参加酒店的各种会议、学习及其他集体活动 参加酒店集体活动不顾全大局、不听从指挥、不服从管理 扰乱会议秩序 在宿舍内打闹、大声喧哗、播放音乐声音过大、赌博 非住店员工下班后无故在宿舍停留、住店员工下班后无故在工作岗位或营业场所逗留 员工下班后带酒意在酒店闲逛 私自带外人在客房内看电视、洗澡、留宿 工作时间用餐时间过长，超过规定时间 不使用餐卡，私自带亲友在员工餐厅用餐 擅自在酒店内烹制个人食品（包括宿舍） 偷拿酒店食品、饮料，将酒店物品带出酒店外 乱窜宿舍 把客用品、店用品带入宿舍 住宿员工不按时归宿或外宿 擅自带人在宿舍留宿 在宿舍内喝酒 利用工作之便，委托客人办私事 利用酒店材料、设施干私活 利用工作之便推销、代销非酒店产品 利用工作之便营私舞弊 亲朋好友来酒店消费少收或者不收款 报假账、弄虚作假、合伙营私舞弊或销毁、涂改各种原始记录资料、账单、单据，利用已付账单向客人收费以及故意加减，中饱私囊 接受他人礼品或小费不上报 向客人索取或变相索取小费，接受贿赂或向他人行贿 不按规定处理宾客遗留物品 擅自动用客人物品 私自携带物品进出酒店，拒绝接受检查 截留赠送客人的礼品（含消费券） 以假劣物品更换酒店物品 不走员工通道 在酒店内或酒店车辆上吸烟 不按规定使用属酒店的印章 私自向外界提供酒店内的有关文件、资料 违章作业造成事故 出现重大设备故障不及时上报的 酒店车辆发生事故属个人责任的 责任心不强，造成设备设施及物品损坏 擅自动用破坏酒店消防设备设施的 蓄意破坏酒店各种设备、设施及物品 拉帮结伙搞小团体 在酒店内外有损害酒店形象和声誉的行为 挑拨是非、乱传闲话、影响团结、扰乱酒店的正常工作环境和秩序 威胁、打击、报复、道德败坏 牢骚满腹，对企业有敌视行为 罢工或煽动他人罢工 赌博或变相赌博及进行其他带赌博性质的活动 偷看、偷听和或故意传博黄色刊物、录像、受治安条例或国家刑法处罚殴打他人聚众闹事，煽动参加斗殴，动用凶器威胁他人 （二）行为规范类：（违反每项扣0.5分） 情节严重的公司再扣分处罚外另行处理。 酒店内两人或两人以上行走时不排队 行走时背手、手插口袋、勾肩搭背 在营业场所举止不雅，行走节奏慢或跑动 走路与宾客抢道、争行、遇客不礼让不避让，超过客人不致歉 不微笑服务、不适用礼貌规范用语 遇到客人、同事（上级）不主动问候或遇到酒店人员陪同客人时止问候酒店人员，不问候客人，下级问候上级，上级无回应 工作时间不讲普通话 对客人、对同事乱用称谓 对客服务中，客人谈笑时，随客谈笑或插话 客人坐着时，主管（含主管）以下人员坐着和客人讲话 客人站着，坐着与客人讲话或办事 出口伤人、粗言秽语、侮辱人格 不按规定鞠躬 接听电话不规范或背对客人、领导打电话，打电话时遇到客人、领导不点头示意 对客人打招呼举止不雅（指指点点） 对客人提出的意见不及时反馈 工作失误出错不向客人赔礼道歉 与客人争高低、顶撞客人 未经允许进入客人用房、办公室 无紧急事项，打断客人、领导谈话 取笑同事或客人 遗忘客人交办的事项 接待服务中单手接递物品，乱扔、乱抛、乱堆 讲话时交头接耳 用脚开门、用脚踢们 不使用酒店配发的备品（工牌、名片、工具、文件本等） 面客区域操作声音大，讲话走路声音大，陪客人就餐喝水声音大，酒