鼎海成型机捏花机中文手册DHZJ新要点.docVIP

DH – ZJ350系列 多功能面团成型机 操作手冊 Add:江苏省盐城市大丰市经济开发区北区风电产业园锦丰路东侧 TEL: 0515 FAX:0515 E-mail:dhjj@ Http:// WWW.DHJJWX.COM目 录 1.安全注意事项说明 1 2. 机械的储存条件 5 3. 外观尺寸图 6 4.搬运的指示(吊挂点指示) 9 5.机台安装 10 6. 机械功能与原物料描述 11 7. 操作人员位置示意图 15 8.机械紧急停止方法叙述 16 9.警告标志的指示与说明 17 10.操作说明 18 11.清洁与保养 25 12. 消磨品及电器易损件清单 29 13.结构图 30 14.电路图 36 15.机器异常情况及解决办法 39 1.安全注意事项说明 基本安全要求： 1) 操作各项设备前，请先阅读操作手册 2) 电源装设应由持电工证人员依操作手册装接 3) 周边设备安装后应确认运转方向是否与主机一致 4) 非专业人员，请勿操作 5) 电源开启前请先按下紧急开关 6) 机台各部位请勿放置杂物,以免落入机械影响运转 7) 本机台各项卷压、给粉装置在电源启动后禁止用手触碰 8) 欲进行清洁保养或更换零件时，先关闭总电源后方可动作 9) 移动机械前应确认人身安全后，以双手小心缓慢移动 10)机台各部位机组件应确认关(盖)妥后方能操作 操作安全要求: 主机 1) 禁止将异物及手接触机械各项卷压装置 2) 导入面带时应慢速（±10）启动设备，手扶着面带离前端10mm左右以防压到手，面带前端进入压面轮即松手 3) 擀面带时应使用慢速（±10）启动设备，以手将面带平行扶入赶面装置入口，手离面带前端±15cm，以防手受伤 4) 主机轮用慢速（±10）启动设备，以手扶着面带顺着进入主机压面轮，手离面带前端±5cm 5) 启用辅助卷前轮应按下紧急开关，以手将辅助卷轮位置及高度调整至面带刚好卷起位置及高度 6）洒粉装置仅能装入与面粉颗粒一样大小的粉，不可将异物及手伸进洒粉装置内 给馅机 运作中，请勿将异物及手伸入漏斗内 欲调整给馅机位置时，需先按下紧急开关，方可移动 欲添加馅料前，先按下急停开关，防止意外 更换给馅出口时，先按下急停开关，方可进行更换 移动给馅机到合适位置后，需将机台下方四个止滑踏板踩下 使机台不会晃动使用中请勿将手指伸入给馅出口 捏花机 操作中勿将异物及手伸进捏花入口内 欲调整捏花机位置时，需先按下紧急开关，方可移动 移动机台到合适位置后，需将机台下方四个固定踏板按下，使机台不会晃动，再开始操作 进行电源插头之拆装，先按下紧急开关，并关闭总电源后，以避免触电 更换或清洗捏花刀具及九角盘时，先关闭总电源后方可动作 操作中勿将手放在运转中各部位、以防受伤 切台 1) 运作中，请勿将异物及手伸入切台内 2) 启动前需注意其它人员是否就安全位置 3) 欲调整分离式切台位置时，需先按下紧急开关，方可移动 4) 进行电源插头之拆装，先按下紧急开关后，再关闭总电源，以避免触电 5) 调整切台上座位置时，需先按下紧急开关，切刀升起后，方能松开梅花螺丝，做左右调整，待定位后，锁紧螺丝，确认不会晃动后再开始运转操作 6) 欲掀开切台上座之前盖或整个盖子时，需先按下紧急开关，此时切台为完全静止状态，方能拆卸螺丝、打开盖子 7) 调整导面排轮之位置及角度时，需先按下紧急开关，此时切台为完全静止状态，待调整至所需之位置时，再运转操作 8) 更换或调整切刀刀具时，需先按下紧急开关再翻开安全防护栅栏，此时切台为完全静止状态，方能松开螺丝，做刀具之调整，待调整至高度为离一张纸的距离，并且刃口有斜面一边靠里位置，先放下安全防护栅栏，再打开紧急开关，进行操作 9) 更换或调整切刀刀具时，应避免身体碰触机台与刀具，以避免受伤 清洁保养安全要求: 1) 清洁保养前请先阅读操作手册 2) 清洁前需关闭总电源，用适当大小的棉布，加入适量清水擦拭 4) 保养前亦需关闭总电源，使用固态食用油润滑切刀杆，并经常检查减速机内油标高度，紧急时，可加入机油 5) 保养与清洁时，应避免身体碰触机台与零件，以避免受伤 2. 机械的储存条件 建议:1. 环境温度 : 0 ～50 °c 2. 环境湿度 : 20 % ～85 % RH 3. 设备明细 设备 额定功率（KW） 4.搬运的指示(吊挂点指示) 1) 搬运机的承载重量必须符合设备之重量需求 2) 吊挂绳索规格必须符合机台