《优化探究》2016届高三生物二轮复习 第一部分 专题九 生物技术实践 第2讲 生物技术在其他方面的应用课件.pptVIP

* 第2讲　生物技术在其他方面的应用 专题九　生物技术实践 2016高考导航——适用于全国卷Ⅱ 考纲要求 高考印证 备考策略 2013 2014 2015 1．从生物材料中提取某些特定的成分 T39 本部分高考命题有以下特点： 1．非选择题 2．直考教材类 3．植物组织培养的原理和过程 4．植物有效成分提取方法的选择 2．植物的组织培养 专题九　生物技术实践 β-胡萝卜素 维生素A 夜盲症 非挥发性 需要 专题九　生物技术实践 (3)现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的_________作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理 由是________________________________________________________________________________。 解析：(1)胡萝卜含有的胡萝卜素有三类，其中最主要的是β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在人体内可以转变成维生素A，维生素A缺乏会导致夜盲症。胡萝卜素是非挥发性物质。(2)胡萝卜素的提取一般采用萃取法,萃取前需要对材料进行干燥处理，以提高萃取的效率。 乙酸乙酯 萃取胡萝卜素的有机溶剂应不与水混溶，而乙醇为水溶性有机溶剂(其他合理答案也可) 专题九　生物技术实践 (3)萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有很高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶，如乙酸乙酯。乙醇是水溶性有机溶剂，因萃取过程中能与水