《失眠食谱》.docVIP

中医治疗多梦的方法 　　排除感情心理因素，建议适当参加体育活动，睡前热水洗脚，按摩足底，喝杯热牛奶。饮食多一些安神补脑的。 　　糯米大枣粥。糯米60克，红枣20克，桂圆（肉）10个，加水文火煮熟，睡前食用。红枣有安神补血功效，糯米食后能使用人沉睡，主治心烦健忘、睡眠不香。 　　(1)牛奶饮： 　　取牛奶250毫升，睡前顿服。适用于失眠或入睡不深者。 　　(2)瘦肉莲子羹： 　　取瘦猪肉片250克，莲子肉50克，加水共煨炖至熟，调味服食。适用于失眠、气短乏力者。 　　(3)核桃芝麻散： 　　取核桃仁、黑芝麻各50克，炒熟研末后加入白糖15克混匀即可。日服1次，每服约10克。适 用于心悸失眠、脑中作响者。 　　(4)百合龙骨汤： 　　取龙骨15克，加水煎煮60分钟后，加入百合30克煮熟，吃百合饮汤。每日1次，饮汤400毫升 。适用于失眠心烦，盗汗者。 　　(5)二味粳米粥： 　　取酸枣仁、白术各10克，加水煎汤去渣，放入粳米50克煨粥，调味服食。日服2次，每服500 毫升。适用于心脾两虚所致的失眠健忘，食少乏力者。 　　(6)桂圆大枣粥： 　　取桂圆肉15枚，红枣7枚，与粳米50克加水共煨粥。每日2次。适用于头晕失眠、面色苍白者 。 　　(7)首乌灵芝粥： 　　取何首乌、灵芝各15克，水煎取汁去渣后加入糯米50克共煨粥。日服2次。适用于心血不足 而致的头晕失眠者。 　　(8)莲心小麦粥： 　　取淮小麦30克，加水煎汤去渣后，下入莲子心10克、小米50克煨粥，调味服食。日服2次。 适用于心肾不交而致的心烦失眠、口干盗汗者。 　　(9)五味子酒： 　　取五味子30克，加入黄酒500毫升中，密封浸渍30天后即成。日饮1次，每饮30毫升。适用于 心肾不交而致的心烦失眠、口干盗汗者。 　　(10)当归炖猪心： 　　取当归10克、猪心1只，与酱油、生姜、茴香、食盐、清水各适量煨炖至熟后，去当归，放 入少许味精调匀即成。适用于失眠、心悸、胸闷者。 　　(11)鸡蛋小米粥： 　　取小米50克，加水煮粥，粥成后打入鸡蛋1枚，搅散稍煮即可。适用于长期失眠者常服。 　　(12)灵芝姜汤： 　　将灵芝、黄芪各15克加水浸润60分钟切片，与猪肉100克、料酒、食盐、葱、姜、胡椒各 适量，加水共煨汤。随量佐餐。可补肺益肾、养血安神，适用于失眠者。 　　(13)灵芝粉： 　　将灵芝干品研成细粉，每次9克，每天早晚用温开水冲服。 　　(14)灵芝丸： 　　将灵芝干品1500克研制成细末，炼蜜为丸，每丸5克，每天早晚各1次，每次用黄酒温服1丸 。本丸有养心安神，美容驻颜功效。 　　(15)灵芝酒： 　　灵芝100克，浸泡于1000毫升米酒中，一周后开始饮用，每晚1小盅。久饮可强身安神美容颜 。 　　(16)灵芝茶： 　　灵芝草10克，切成薄片，沸水冲泡代茶饮。可补中益气，养心安神，益寿延年。 　　(17)糯米灵芝粥： 　　糯米50克，灵芝5克，小麦60克，砂糖30克。将糯米、小麦、灵芝洗净，灵芝块用纱布包好 ，共放入砂锅加水800毫升，用文火煮至糯米、小麦熟透，加入糖调味即可服食之。养心、 益肾、补虚。每日1次，一般服5～7天便有效。 　　(18)猪心炖柏子仁： 　　猪心1个，柏子仁15克。将猪心洗净，把柏子仁放入猪心内，封口，上锅加水，中火炖熟即 成。服食时，将猪心切片，或佐膳食用，或单独食服之。适用于心神不宁，神衰自汗，失眠 健忘等症。 　　(19)猪心煨大枣： 　　猪心1个，大枣15克。取猪心带血剖开，纳入大枣，置碗内加水蒸煨至熟，服食之。可疗治 心悸不宁，善惊易怒，坐卧不安，多梦易醒等。 　　(20) 参归炖猪心： 　　党参50克，当归10克，猪心1只，味精、食盐适量。将猪心去油脂，洗净；再选择上等党参、当归和猪心放入砂锅内，加水适量，用文火炖至猪心熟烂即成。以味精及食盐调味，可分 2次食服，每日1～2次，连服7～10天。有补气养血安神之功效。本方可用为心血虚、气血不 足致心悸气短、怔忡失眠、面色无华等症的补养和治疗膳食。 　　(21)玉竹卤猪心： 　　玉竹50克，猪心500克，生姜、葱、精盐、花椒、白糖、香油、 卤汁各适量。将玉竹拣去杂质加水适量，用文火煎煮40分钟，取药汁；将猪心剖开，去血水，置锅中，倒入药液，加入生姜、葱、花椒，用文火煮至六成熟时捞出。锅中倒入卤汁，下入猪心，再用文火煮熟出揩净浮沫。再在锅内加卤汁适量，放入精盐、白糖、味精和香油适量，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。可分2次服食，每日1～2次，连服7～10天。有滋阴养血，安神宁心功效。适用于心血不瞳，心阴亏损的心悸、心烦、失眠等症的补养和治疗。 　　(22)猪心丹参山楂汤： 　　猪心1个，