华狮啤酒采购管理的分析研究.pdfVIP

摘 要 华狮啤酒是一家年产能力20万吨，年销售额过4亿元的中型酿酒企业，是 山东省啤酒行业的骨干企业之一。 现代企业的竞争，是企业、上游企业及下游企业涉及到供应商、生产商、分 销商之间的商流、物流、信息流及资金流的整体的竞争，任何一个环节薄弱，都 会导致企业竞争乏力。企业要想生存和发展，必须打造整个供应链系统的核心竞 争力。当前的啤酒业中，产品的同质化越来越严重，营销渠道竞争越来越激烈， 要想通过产品创新或渠道创新获得竞争力的提升是非常困难的，在此情形下，企 业采购管理的重要性日益凸显。 本文通过对华狮啤酒采购管理现状分析，找出了华狮啤酒目前采购管理模式 中存在的闯题。采购管理存在的主要问题是：(1)职能设置不合理；(2)缺乏完 善的供应商选择与管理；(3)采购成本控制不力；(4)不同物资的采购分类不合 理”。 综合考虑了华狮啤酒集团公司对采购管理模式的要求，以及不同原料的国内 外供应市场状况，对采购管理中现存的问题进行了深入剖析。 然后，利用现代采购管理理论，对采购部门组织职能进行了重新设定，明确 了各部门工作目标；完善了供应商的选择与分级管理；对采购物资按照ABC分类 法分为三类，每一类制定了不同的管理程序；通过对原采购管理方案的改进保障 了采购成本控制和库存管理。 同时，为了保障改造后的采购管理方案能够顺利实施，从“公司文化建设、 组织建设、人力资源建设及信息化建设”等方面制定了一套保障体系。 通过对华狮啤酒采购管理方案的改造，使公司采购管理由传统管理向现代化 管理迈进了一大步，为公司适应更大规模的发展，创造更好经济效益提供了可靠 保证。 关键词：华狮啤酒；采购管理；供应商管理 Abstraction a of all Debier 20tons BreweryCo．，Ltd．have peryear,its Shandong capacity CNY400million amain amountismorethan itis sale peryear，and brewery in corporationShandongprovince． Themodem isthecombined ofraw compotation compotation corporation andcashflow the and among material，product，information one isweakwillmake lack．Sotomakea field yourcompotation distributors，any maketheall and should chain corporationrunningdeveloping，we supportsystem