第一章 零售概述 零售学课件.ppt

（三）第二次零售变革：超级市场 革新性： 开架自选 自助购物 （四）零售业第四次变革—网络零售 一次零售业的技术革命 市场发展的一次革命 一次营销方式的革命 促成了新的消费方式的产生 思考与讨论： 二、中国零售业发展历史及现状 （一）改革开放之前 计划经济体制 单一、固化的零售业态 大中型百货商场和小型零售店并存 （二）改革开放之后到20世纪90年代中期 百货商场仍占据主导地位 新型零售业态开始出现 （三）20世纪90年代后期至今 新旧业态逐步分化、重组 第三节 零售业发展的相关理论 （一）循环理论 零售轮转理论 零售生命周期理论 手风琴理论 1、零售轮转理论 （1）新型组织发展： 低价格、低毛利、低成本 （2）发展一段时间： 高价格、高毛利、高成本 （3）继续发展： 高价格、高毛利、高成本 （4）新型组织萌生： 低价格、低毛利、低成本 随时间 推移补 充服务 随时间发展补 充更多服务 条件成熟 市场 机会 来临 　　 认为零售组织也有生命周期，每一个零售组织都将经历创新期、发展期、成熟期、衰退期四个阶段。 　　 2、生命周期理论 * 美国主要零售业态生命周期比较 业 态 成长期 成熟期 达到成熟期所用的时间 百货店 19世纪60年代 20世纪60年代 100年 超市 20世纪30年代 20世纪60年代 30年 廉