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电冰箱原理与维修 如何选购电冰箱? 萍乡市工业学校 付南萍 2013.09.17 一、强大的冷冻能力 随着现代生活节奏加快。人们的消费行为也发生了变化，集中购买成为新趋势。这一方面使得大容量冰箱销量看好，同时也使冰箱是否具有大冷冻能力成为人们购买冰箱时必须考虑的关键问题。没有强大的冷冻能力作保证，冷冻箱的制冷速度缓慢，再大的冷冻室也只能是一个大的储藏室，只可以大量存放却不能保证冷冻食品的质量。目前，国内市场上冰箱的冷冻能力差别很大，从25公厅左右到18公斤的都有，最好的产品已经达到22公斤。消费者一定要仔细看产品介绍。 二、冰箱的保鲜性能 解决了温饱问题之后，现代人开始关注生活质量。普通储藏柜式的冰箱已经不能满足消费者对于保持食品新鲜和营养的需求。什么样的冰箱能保鲜？这要从食品保鲜的原理讲起。微生物的腐败作用和酶的分解导致食品变质，只有将箱体内的温度控制在恒定的低温状态，才能充分抑制微生物和酶的活性，锁住食品的新鲜和营养成分不流失。从市场上电脑温控、电子温控和机械温控3种类型的电冰箱来看：电脑温控冰箱因采用先进的双温双控技术，能精确测定箱休内的实际温度并将信息侍送到控制中枢，整个过程实现全电脑化控制，从而真正能够保证冰箱始终保持恒定的低温环坑。电脑温控冰箱能够保持食物的新鲜和营养。 三、冰箱的气候类型 建议消费者，尤其是居住在气候多变、四季分明地区的消费者选购宽气候带设计的电冰箱。同时提醒消费者注意，因为”宽窄 同时提醒消费者注意，因为”宽窄”是一个相对的概念，有些厂家利用了这一模糊性推出了所谓的“宽气候设计”冰箱。您在购买时，一定要查看冰箱后面的铭牌。 四、无氟冰箱的使用窍门 1、普通电冰箱的制冷系统常用R-12（氟利昂）作制冷剂。当它泄漏到空气中 以后，受到阳光中的紫外线的照射，极易发生化学反应，破坏臭氧层，导致臭氧 数量减少，甚至造成臭氧层消失而形成空洞，对人类的健康及生物的正常生长与 繁衍造成威胁 四、无氟冰箱的使用窍门 为了保护人类赖以生存的大气环境，很多厂家陆续推出了无氟冰箱。这种冰箱大多改用R-134a作为制冷剂，其主要零部件如压缩机、密封材料以及润 滑油等均与普通冰箱不同。因此消费者在使用无氟冰箱时应对以下三个问题予以注意： 四、无氟冰箱的使用窍门 ⒈无氟电冰箱的压缩机与普通冰箱的压缩机的结构不同，工作状态也存在较大的差异。无氟冰箱运转时压缩机的低压吸气管呈负压状态，而高压排气管的压力较普通压缩机要大，因此压缩机的温度也相对较高，使用时要注意加强冰箱的散热，特别是压缩机周围的散热空间要大，以提高冰箱的制冷效果和延长冰箱使 用寿命。 四、无氟冰箱的使用窍门 ⒉无氟冰箱一般采用R-134a作制冷剂，系统内的润滑油、密封材料等与普通冰箱使用的材料截然不同，并且生产工艺要求也很高。因此，在购买无氟冰箱 时一定要选购技术力量强的名牌大厂产品，以确保冰箱的内在质量 四、无氟冰箱的使用窍门 ⒊无氟冰箱在维修时对工艺有很严格的要求，并且系统的抽空、加液等设备 以及验漏所用的工具不可与维修普通冰箱的设备互相混用。另外，维修所用的材料如压缩机、过滤器、冷冻润滑油等与普通冰箱的材料也完全不一样。有鉴于此，消费者在修理有故障的无氟冰箱时，一定到特约修理部门去修理，避免由于工艺问题或者使用工具不当对冰箱造成损害 买冰箱别被新概念误导 误区一：健康冰箱能杀菌 健康冰箱能杀菌据卫生专家介绍，目前市场上的抗菌冰箱只是在冰箱的内胆、门胆、门把 手处采用了一种抗菌塑料，它有抑制细菌生长的作用，但是对于与冰箱内壁不相接触的食品则不起抑菌作用，抗菌塑料并不具有杀死细菌的功效，抗菌杀菌是两个概念。医学家指出，抗菌与杀菌有着明确的概念和极其严格的标准，任何家用冰箱均不可能达到 误区二：冷冻力越大越好 　　　　冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但过大的冷冻力不仅要无谓地增加用户的开支，而且会破坏食品的内部组织，影响营养。特别是对于讲究色香味的中国家庭来说，防止食物变质只是最基本的需求，保鲜才是消费者购买冰箱时第一需求。 误区三：电冰箱越省电越好 　　和冷冻力一样，电冰箱的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到最佳的保鲜效果和最佳效能比，仅仅在减少用电量上做文章还远远不够必须有最优化的结构和制冷设计，因些不能片面地强调越省电越好。 误区四：功能越多越先进 　　一些企业在功能上“以繁为上”，总是将产品功能设计得越来越繁杂。结果不仅仅是让用户为一大堆不实用的功能多花上冤枉钱，更重要的是由于设计繁琐，层层故障频发，冰箱寿命也受影响 误区五：价格越贵越好 　　追求名牌，是现今的消费时尚。但是，名牌并不就意味着高昂的价格，特 别是像电冰箱这样的技术成熟产品，不同的品牌其材料原件、制造工艺、质量 性能