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国庆日：８月１日（１２９１年） 首都：伯尔尼 (Bern) ? 国旗： 呈正方形。旗地为红色，正中一个白色十字。瑞士国旗图案的来历众说纷纭，其中有代表性的说法就有四种。至１８４８年，瑞士制定了新联邦宪法，正式规定红地白十字旗为瑞士联邦国旗。白色象征和平、公正和光明，红色象征着人民的胜利、幸福和热情；国旗的整组图案象征国家的统一。这面国旗在１８８９曾作过修改，把原来的红地白十字横长方形改为正方形，象征国家在外交上采取的公正和中立的政策。 ??? 国徽： 为盾徽。图案与颜色与国旗相同。 ????国花：火绒草 瑞士为“永久中立国”，奉行积极的中立政策。 ??? 【工业】机械制造、化工、医药、高档钟表、食品加工、纺织业是瑞士工业的主要支柱行业。工业技术水平先进，产品质量精良，在国际市场具有很强的竞争力。除ＡＢＢ、雀巢、诺华、苏尔寿等著名大公司外，绝大多数为中、小企业。 ????【农业】主要农作物有小麦、燕麦、马铃薯和甜菜。肉类基本自给，奶制品自给有余。 ????【第三产业】主要包括商业、金融、保险、旅游等服务业。 ????【旅 游 业 】旅游业十分发达，是仅次于机械制造和化工医药工业的第三大创汇行业，从业人员近16.7万。游客主要来自德国、英国、美国、法国和意大利。主要旅游点是苏黎世、日内瓦、洛桑等地。 著名公司 ABB集团位列全球500强企业。集团总部位于瑞士苏黎世，并在苏黎世、斯德哥尔摩和纽约证券交易所上市交易。ABB由两个历史100多年的国际性企业－瑞典的阿西亚公司(ASEA)，和瑞士的布朗勃法瑞公司(BBC Brown Boveri) 在1988年合并而来的。 ABB是电力和自动化技术领域的全球领导厂商，致力于为工业和电力行业客户提供解决方案，以帮助客户提高业绩，同时降低对环境的不良影响。ABB集团的业务遍布全球100多个国家，拥有111,000名员工。 ABB在中国参与了众多国家重点项目的建设，如三峡电站建设和输配电工程、南水北调工程、北京奥运工程中的首都国际机场的改扩建项目、变电站项目、轻轨项目等。 雀巢公司：成立于１８６６年，总部设在韦维，现已发展成为世界上最大的食品工业集团。公司主要产品有饮料、奶制品、冷冻食品、成品及半成品食物、巧克力和糖果等。 　饮食文化  一份瑞士普通的菜谱不仅包括各个种类的意大利面，不同吃法的土豆片，蔬菜，肉类（小牛肉、牛肉、猪肉、鸡肉甚至马肉），鱼类（主要是鲜鱼肉），还有海鲜。 素食者的菜谱在这几年里很流行，多数餐馆至少提供一个素菜谱作为主菜。另外，沙拉也很受欢迎。在进食中甜食是最重要的一个环节。它包括奶酪、更多的是各式口味的蛋糕、小甜饼。  瑞士的冬天，大雪封山长达数月，奶酪是一种重要的食物。奶酪买回家后，储存在冰箱里——老牌的欧洲人从不把奶酪放在冰箱里，而是放在地窖或老式的食品库。但在食用时并不能直接从冰箱里取出就吃，一定要提前拿出来给它充分的时间回暖。一般来说，那种大块的硬质奶酪需要一小时以上的时间。 瑞士奶酪火锅 　　 寒冷的冬天，瑞士人的一大乐趣就是全家围坐在一起，吃妈妈制作的奶酪火锅。奶酪火锅和中国火锅很相似，只不过锅底是溶化了的奶酪，“涮”的菜点是面包、水果、蔬菜。　　瑞士奶酪火锅的用具非常精美。火锅的材质有金属的，也有陶瓷的。蘸奶酪有专用的叉子。使用这些餐具眼睛也像吃了美味的奶酪一般舒服。　　速食年代，传统的奶酪火锅也有了方便型。有一种配方奶酪火锅底，放进火锅加热后就可以食用。还有一种微波炉用的奶酪火锅底，把它放进微波炉加热，就可以拿面包蘸着吃了。 巧克力 　　　　到了正宗生产巧克力的瑞士，由于种类太多。许多人都不知道该选哪一种。有些人不想要普通的，而想要在国内尝不到的口味或形状有点怪的，但不管怎样首先应该选择牛奶巧克力。　　你知道吗？牛奶巧克力是在瑞士发明的。因为调节牛奶的温度非常困难，虽然欧洲各地都对之进行了大量的研究，但一直没有成功，后来，瑞士人达尼尔·彼德于1875年发明了制作方法。　　现在瑞士的巧克力种类繁多，味道也是各种各样，从著名商店里面的高级巧克力到超市里面的板状巧克力，你可以品尝到各种各样的味道。 瑞士特色节庆活动 葱头节 每年11月的第四个星期的星期一在伯尔尼举行。这个节日至今已有三个半世纪的历史。是仅次于圣诞节的大节日。这天除了进行葱头交易外，其他市场也很活跃。 牧人节 阿尔卑斯山区牧人将牛羊赶到山上放牧的日子。在秋天牛肥羊壮时举行。这一天牧民们把最好的牛羊赶到镇上公开展览，进行评比，优胜者挂红花。 旅游风情 伯尔尼是瑞士迷人的首都，位于瑞士国土中间偏西，1848年联邦宪法定为瑞士首都，传说为给城市取名，当时的统治者扎灵根公爵决定外出打