苦菜形态特征及生理成分测定.docVIP

苦菜形态特征及生理成分测定 院系 :核技术与化学生物学院 姓名 ：陈海 学号:124821026 实验背景：苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。防治贫血，消暑保健同时苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。防治癌症。测定苦菜的生理生态结构，有助于人们对苦菜的研究与广泛种植 1.实验器材与方法 1.1实验器材：阿贝折光仪、高温干燥箱、光合强度测定仪、恒温水浴箱、分光光度计、电子天平、取样器、容量瓶、移液管、烘箱、显微镜等。 1.2实验试剂：标准牛血清蛋白溶液（秤取牛血清蛋白10mg，溶于100ml蒸馏水中，是质量浓度为100 (g/ml）。 葡萄糖标准溶液（ 100 μg/mL ）：准确称取 100 mg 分析纯无水葡萄糖，溶于蒸馏水并定容至 100 mL ，使用时再稀释 10 倍（ 100 μg/mL ）。 蒽酮试剂：称取 1.0 g 蒽酮，溶于 80% 浓硫酸（将 98% 浓硫酸稀释，把浓硫酸缓缓加入到蒸馏水中） 1000 mL 中，冷却至室温，贮于具塞棕色瓶内，冰箱保存，可重复使用 2 ～ 3次。 2.实验过程 试验于2014年5月份进行，选择生长良好的苦菜植株，将土层剖开，小心选取幼根和较粗壮的根，以及长势良好的茎和叶，进行一系列实验。 2.1苦菜形态特征 2.1.1苦菜枝粗.节间长、节数、及枝长的测定 实验方法：选择3株生长良好的苦菜植株，用清水洗净，分别数出节数，然后用卷尺和直尺测量出枝粗、节间长、及枝长。记录数据，最后每组数据取平均值。 2.1.2苦菜叶片大小及叶厚的测定 实验方法：. 选择3株生长良好的苦菜植株，用清水洗净，从苦菜植株的顶端、中间（由节数数得）、近根部（最底部的节）取3片叶子，分别测量叶片的长（沿主叶脉最长）、宽(叶片最长宽度)、及厚度。记录数据，最后每组数据取平均值。 2.2苦菜部分生理结构的测定 2.2.1苦菜气孔大小及气孔密度的测定 实验方法：. 选择3株生长良好的苦菜植株，用清水洗净，从苦菜植株的顶端、中间（由节数数得）、近根部（最底部的节）取3片叶子，用显微镜观每片叶片正面和背面的气孔数目及大小，记录数据，最后每组数据取平均值。 2.2.2苦菜海绵组织及栅栏组织的测定 试验方法：. 选择3株生长良好的苦菜植株，用清水洗净，从苦菜植株的顶端、中间（由节数数得）、近根部（最底部的节）取3片叶子, 徒手切片并制成临时装片,观察海绵组组织及栅栏组织的结构，用显微测微尺测定厚度，记录数据，最后每组数据取平均值。（海绵组织位于栅栏组织与下表皮 之间,其细胞形态、大小不相同,细胞内叶绿体 相对较少而大,细胞间隙大,通气能力强） 2.3苦菜生理成分的测定 2.3.1叶片干重变化的测定 2.3.1.1相同时间、植株不同部位叶片干重的测定 实验方法：选择生长良好的苦菜植株，用清水洗净，从苦菜植株的顶端至根部按照不同的节数在每个部位取3片叶子，分别测量放入烘箱中24小时，测得其干重，记录数据，最后每组数据取平均值。 2.3.1.2同一植株相同叶片一天时间内叶片干重的测定 实验方法：选择生长良好的苦菜植株，放在光照下，一定时间后，从苦菜植株的中间部位取三片叶子，测定6h、9h、12h、15h、18h、21h叶片干重的变化。 2.3.2植物组织中自由水和束缚水的测定 实验目的：了解植物组织中方水分存在的状态与植物生命活动的关系，熟悉折射仪的使用。 实验原理：植物组织中的水分由被胶粒所固着的束缚水及不被胶粒所固着的自由水两部分组成。束缚水不易蒸发和结冰，不能作为溶剂，也不易被溶质夺取，所以当植物组织被浸入较浓的糖溶液中脱水时，一定时间后还未被夺取的水分作为束缚水，而被夺取的水分作为自由水。自由水的量可根据所加糖液浓度的降低量来计算。再由植物组织的总含水量减去自由水量，即可求得束缚水量。 实验方法 取称量瓶 3 个，编号并分别准确称重。 选取苦菜植株，各选部位、长势、叶龄一致有代表性的叶片数，用打孔器打取小圆片 150 片（注意避开粗大的叶脉），立即装到称量瓶中（每瓶随机装入 50 片），盖紧瓶盖并精确称重。 3. 3 个称量瓶中各加入 60 ％～ 65