胶团萃取课件.ppt

反胶团萃取装置 1.混合澄清槽 —— 应用最广 设备由料液与萃取剂的混合器和用于两相分离的澄清器组成。可进行间歇或连续的液-液萃取。 但该设备最大的缺点是反胶团相与水相相混合时，混合液易出现乳化现象，从而增加了相分离时间。 装置由两个混合-澄清单元组成 混合澄清槽 —— 连续萃取 2.转盘萃取塔 转盘萃取塔（RDC）可用于蛋白质的萃取分离。 下图是RDC萃取蛋白质的示意图，反胶团相为分散相，水相为连续相。 转盘塔的优点是单位塔高的效率高、产量高、操作弹性大和低能耗等。 缺点是体系易出现乳化和返混现象。 研究进展 反胶团萃取分离技术工艺流程简单，可实现规模化连续操作，分离效率高且能耗低，但目前还没有合适的分离设备应用于生物产品分离，这在一定程度上限制了其工业应用。 与传统分离方法相比，反胶团萃取技术是一个相对年轻的领域，相信随着研究的深入反胶团技术的应用将更加广泛。 ＥＮＤ 反胶团萃取技术的产生 传统的分离方法，如液-液萃取技术很难应用于对生化产品（如蛋白质、氨基酸、抗生素等）的提取与分离，原因在于这类物质多数不溶于非极性有机溶剂，或与有机溶剂接触后会引起变性和失活；而盐析、沉淀、层析、电泳等生化分离方法又不能实现连续和放大操作。 因此，针对这两大难题，在20世纪70年代中期反胶团萃取技术就发展起来了。 反胶团萃取的本质仍是液-液有机溶剂萃取，但与一般有机溶剂萃取所不同的是，反胶团萃取是利用表面活性剂在有机相中形成的反胶团，从而在有机相内形成分散的亲水微环境，使物质在有机相内存在于反胶团的亲水微环境中。 反胶团萃取可应用于提取蛋白质、核酸分子的分离纯化、分离金属离子、制备纳米材料、酶催化反应。 基本概念 反胶团:(Reversed Micelles)是两性表面活性剂在非极性 有机溶剂中亲水性基团自发地向内聚集而成的，内含微 小水滴的，空间尺度仅为纳米级的集合型胶体。是一种 自我组织和排列而成的，并具热力学稳定的有序构造。 OOOWW OOOWW OOOWW OOOWW OOOWW OOOWW OOOWW OOOWW 正胶团 ： 表面活性剂的极性头朝外疏水的尾部朝内，中间形成非极性的 “核” 极性“头” 非极性的“核” 非极性“尾” 水 反胶团： 表面活性剂的极性头朝内，疏水 的尾部向外，中间形成极性的“核” 极性“头” 有机溶剂 极性的“核” 非极性“尾” 反微团内溶解的水称为 微水相或水池 反胶束的极性内核可以溶解某些极性物质, 而且在此基础上还可以溶解一些原来不能溶解的物质, 即所谓二次加溶原理。 反胶团萃取的优点 有很高的萃取率和反萃取率并具有选择性； (2) 分离、浓缩可同时进行，过程简便； (3) 能解决蛋白质(如胞内酶)在非细胞环境中迅速失 活的问题； (4) 由于构成反胶团的表面活性剂往往具有细胞破壁功效， 因而可直接从完整细胞中提取具有活性的蛋白质和酶； (5) 反胶团萃取技术的成本低，溶剂可反复使用等。 反胶团的形成 1、反胶团的构造： 在胶体化学中，如向水溶液中加入表面活性剂，并使其浓度超过一定数值时，表面活性剂就会在水相中形成胶体或微胶团，它是表面活性剂的聚集体。其亲水性的极性端向外指向水溶液，疏水性的非极性“尾”向内相互聚集在一起。 当向非极性溶剂中加入表面活性剂，并使其浓度超过一定数值时，也会在非极性溶剂内形成表面活性剂的聚集体。与在水相中不同的是，其疏水性的非极性尾部向外，指向非极性溶剂，而极性头向内，与在水相中形成的微胶团方向相反，因而称之为反胶团或反向胶团。 表面活性剂的不同聚集体 表面活性剂的概念 表面张力：一种使表面分子具有向内运动的趋势，并使表面自动收缩至最小面积的力。 表面活性：使液体表面张力下降的性质。 表面活性物质：能使液体表面张力下降的物质。 表面活性剂：具有很强的表面活性、能够显著降低液体表面张力的物质。 表面活性剂 增溶、乳化、润 湿、杀菌、去污、起泡和消泡等 荷叶上的水珠的表面张力作用现象 表面活性剂的存在是反胶团萃取体系的必要条件，主要可分为： （1）阴离子型 (如二(2-乙基己基)琥珀酸酯磺酸钠(AOT)) （2）阳离子型 (如氯化三辛基甲铵(TOMAC)和十六烷三甲铵 (CTAB)等季铵盐) （3）非离子型（如Tween 85) 反胶团萃取使用最多的是阴离