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软包装标准 质管部 2014-6-26 建立软包装标准的重要性 软包装检测现状 制定食品安全法背景、意义 （一）为什么要制定食品安全法 　（1）法制化的要求 　50年代，是通过一些单一的规章和标准对食品卫生进行监督管理。 　1964年颁布了《食品卫生管理试行条例》。 　1982年11月，五届全国人大常委会第二十五次会议通过了《食品卫生法〈试行〉》 　1995年10月八届全国人大常委会第十六次会议正式通过《食品卫生法》，成为我国食品卫生法制建设的重要里程碑。 明确食品安全监管体制 （1）我国的食品安全监管体制 　　要求：依法行政； 　　　　　协调高效； 　　　　　权责一致； 　　　　　问责明晰。 　　概括： 　　　　是实行在各级人民政府统一领导下，从农田到餐桌食品链的多环节由各监管部门按照职责分工进行分段监督管理为主的体制。 ? ?? 确立安全风险评估制度 （1）概念： 　　　食品安全风险评估——是对食品中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响进行的科学评估。 　　　理解：?不符合食品安全标准的食品≠有毒食品。??? 　　　食品安全风险评估结果是制定食品安全标准和政策的科学依据。食品安全风险监测获得的信息，是食品安全风险评估的重要依据之一。 统一食品安全国家标准 现状： 标准多：两万多个 标准乱：同一食品根据不同部门的标准，会有不同的命运。 来源多： 《 农产品质量安全法》：《农产品质量标准》 　　《食品卫生法》：　《食品卫生标准》 　　《产品质量法》：　《产品质量标准》 其它法规规章：一些强制执行的地方标准和行业标准 未与国际接轨：先出事后发布，标准的预警功能严重缺失。如“黄花菜”， 国家标准 国家标准 GB10004-2008-T 包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合 国家标准 国家标准 国家标准 * 法律法规 前言 近年来，三聚氰胺事件、瘦肉精事件以及层出不穷的地沟油事件，这一件一件都基本上成为了各路新闻媒体的头版头条，也不断挑战着社会大众的底线。这也给了食品包装一个重大警示。软包装在包装中的比重最大。其测试技术和各类性能实验方法标准也必须不断发展和提高。软包装产品的测试对控制软包装产品的质量、指导生产加工、研究基材物理性质和结构关系、了解使用范围、设计包装结构等都有重要意义。 现状 目前，软包装实验设备自动化程度增加，结果更精确，并且将时间大大的缩短，随着食品软包装工业的发展，气体包装、气调包装亦得到了广泛的应用，而且向更多的领域（如化工、农药等）扩展，因此相应的测试项目也在增加和改变，因此阻隔性的测试不但要考虑氧气、二氧化碳、氮气，还要考虑有机气味等。设备专业性更强，像智能拉力实验机一台设备可作软包装包装材料的抗拉强度、伸长率、撕裂、剥离、热封强度试验、刺破力试验等，并且每个实验都有独立的专业软件，真正实现专业化、智能化。 GB_7707-2008凹版装潢印刷品 套色偏差 ≤0.60 次要部位 ≤0.30 主要部位 非双向拉伸类薄膜 ≤0.35 次要部位 ≤0.2 主要部位 双向拉伸类薄膜 套印允许偏差(mm) 套印部位 承印材质 印面外观 成品应整洁，无明显油墨污渍，残缺，刀丝等； 文字印刷应清晰完整，无残缺变形； 实地印刷边缘应光洁，墨色均匀，无明显水纹状； 印刷层次过渡应平稳，无明显阶调跳跃； 网点应清晰均匀，无明显残缺变形； ≥4.5 ≥3.5 ≥2.0 ≥0.6 高温蒸煮级 半高温蒸煮级 水煮级 普通级 ≥35 - 高温蒸煮级 ≥25 - 半高温蒸煮级 ≥13 ≥10 水煮级 ≥7 ≥6 普通级 干法复合 挤出复合 产品类别 剥离力（N/15mm） ≥0.6 ≥0.6 ≥0.4 抗摆锤冲击能/J ≥6.0 ≥3.0 ≥1.5 纵向、横向 直角撕裂力/N ≥35 15-90 横向 ≥35 50-180 纵向 断裂伸长率/% ≥40 ≥30 ≥20 纵向、横向 拉断力/N PA/drCPP PET/drCPP (高温蒸煮级) PA/drCPP PET/drCPP (半高温蒸煮级) PA/drCPP PET/drCPP (水煮级) BOPP/drPE-LD(普通级) BOPP/exPE-LD(普通级) 指标 项目 热合强度（N/15mm） 拉断力 断裂伸长率 直角撕裂力 抗摆锤冲击力 GB10004-2008-T 包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合 摩擦系数 （内面/钢板 静/动）≤0.4 溶剂残留量 溶剂残留