利用醋酸纤维聚四氟乙烯复合膜中的微结构固定化脂肪酶.pdfVIP

第 卷 第 期 化 工 学 报 ５７ １０ Ｖｏｌ．５７ Ｎｏ．１０ 　 　 　 　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　　 　 年 月 （ ） ２００６ １０ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｉｎｄｕｓｔｒ ａｎｄ Ｅｎｉｎｅｅｒｉｎ Ｃｈｉｎａ Ｏｃｔｏｂｅｒ ２００６ 　 　 　 　 　 　 ｙ　 　 ｇ ｇ　 　 　 　 檭 殐檭檭檭檭檭殐 檭 研究论文檭 利用醋酸纤维素／聚四氟乙烯复合膜中 殐 殐 檭 檭檭檭檭檭 的微结构固定化脂肪酶 徐 坚，王玉军，骆广生，戴猷元 　 （清华大学化学工程系，化学工程联合国家重点实验室，北京 １０００８４） 摘要：脂肪酶的固定化是降低其使用成本的有效途径之一．提出了利用亲水／疏水复合膜中的微结构固定化脂肪 酶的新思路 首先制备由致密的亲水层和多孔的疏水层组成的醋酸纤维素／聚四氟乙烯 （ ／ ）复合膜， ． ＣＡ ＰＴＦＥ 然后利用复合膜的特殊微结构，用超滤的方法实现了脂肪酶的固定化 扫描电镜照片结果表明，大部分被截留 ． 的酶位于复合膜的界面处．制备得到的固定化酶膜应用于水解橄榄油的反应，其最高催化活力达到 １．２４ ｍｏｌ μ ＦＦＡ· －１ · －２，大大高于文献报道值 同时研究了固定化脂肪酶膜的催化动力学，考察了亲水层厚度和脂 ｍｉｎ ｃｍ ． 肪酶负载量对固定化效果的影响，优化了固定化条件 在经过 次 （ 以上）的重复使用后，固定化酶膜的 ． １０ ５０ｈ 活力仅降低了２０％． 关键词：聚四氟乙烯；醋酸纤维素；复合膜；固定化脂肪酶 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） ＴＱ０２８ Ａ ０４３８－１１５７ ２００６ １０－２３７２－０６ 　　　　　　 犆犪狀犱犻犱犪狉狌狅狊犪犾犻犪狊犲犻犿犿狅犫犻犾犻狕犲犱犫 狊犲犮犻犪犾犿犻犮狉狅狊狋狉狌犮狋狌狉犲 犵 狆 狔狆 ／ 犻狀犆犃犘犜犉犈犮狅犿 狅狊犻狋犲犿犲犿犫狉犪狀犲 狆 ， ， ， 犡犝犑犻犪狀 犠犃犖犌犢狌狌狀 犔犝犗犌狌犪狀狊犺犲狀 犇犃犐犢狅狌狌犪狀 犼 犵 犵 狔 （