.生物膜的流动镶嵌模型..ppt

高一生物 白城一中 生物组 复习提问： 细胞膜的功能？ 失水 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 细胞膜具有一定的弹性 问题探讨： 材料：塑料袋.普通布.弹力布. 用哪种材料做细胞膜，更适于体 现细胞膜的功能？ 弹力布 体现结构与功能相适应 第 2 节 生物膜的流动镶嵌模型 一、生物膜结构的探索历程 1. 19世纪末，欧文顿实验 膜是由脂质组成的 溶于脂质的物质 不溶于脂质的物质 提出假说： 膜的成分？ 2. 20世纪初,对哺乳动物红细胞膜成分分析 结果： ①脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂质物质的溶剂溶解。 ②用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解。 结果说明: 膜的主要成分是脂质和蛋白质 3. 朗缪尔实验 亲水头部 疏水尾部 磷脂分子 4.1925年,荷兰两位科学家的实验 结果:从细胞膜中提取脂质，铺成单层 分子，发现面积是细胞膜的2倍 结论: 细胞膜中的脂质分子排列为两层 结构最稳定 5. 1959年，罗伯特森电镜实验 细胞膜:“暗-亮-暗”三层结构构成 提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构 6.1970年，人鼠细胞融合实验 (荧光标记技术) 膜具有流动性 实验证明： 人细胞 小鼠细胞 细胞 融合 37℃ 40min 杂交细胞 7. 1972年，桑格和尼克森提出生物膜的 流动镶嵌模型 1、19世纪末，欧文顿提出：膜由 组成； 2、20世纪初，化学分析得出：膜的成分是 和 ； 3、1925年，荷兰科学家得出：脂质分子排列为 层； 4、1959年，罗伯特森在电镜观察下得出： 的 三层结构； 5、1970年，用荧光标记技术证明：膜具有 性； 6、1972年，桑格和尼克森提出： 模型。 归纳： 生物膜结构的探索历程： 1、19世纪末，欧文顿提出：膜由 组成； 2、20世纪初，化学分析得出：膜的成分是 和 ； 3、1925年，荷兰科学家得出：脂质分子排列为 层； 4、1959年，罗伯特森在电镜观察下得出： 的 三层结构； 5、1970年，用荧光标记技术证明：膜具有 性； 6、1972年，桑格和尼克森提出： 模型。 桑格和尼克森：生物膜的流动镶嵌模型 嵌入双分子层 磷脂分子和大部分蛋白质分子是可以运动的 镶在表层 磷脂双分子层 贯穿双分子层 技能训练： 根据以上的分析探讨，你能归纳出细胞膜的结构特点吗？ 磷脂双分子层 镶在表层、嵌入双分子层、贯穿双分子层 流动性 1）以 为基本支架； 2）蛋白质在脂质上的分布方式有： ； 3）具有一定的 。 二、流动镶嵌模型的基本内容 糖蛋白（糖被） 据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ） A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜是选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 课 堂 练 习 变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ） A 保护作用 B 一定的流动性 C 主动运输 D 选择透过性 生物膜的基本支架是（ ） A 磷脂分子 B 磷脂双分子层 C 蛋白质分子 D 糖类分子 细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ） A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸 小 结： 一、生物膜结构的探索历程 二、流动镶嵌模型的主要内容 1.生物膜基本支架:磷脂双分子层 2.蛋白质在支架上的分布: 镶、嵌入 、贯穿在基本支架上 3.生物膜具有一定的流动