第十二章物流管理详解.pptVIP

生产企业物流成本的具体构成： ①供应、仓储、搬运和销售环节的职工工资、奖金、津贴以及福利费等。 ②生产材料的采购费用。包括运杂费、保险费、合理损耗成本等。 ③产品销售费用。如广告费、运输费、展览推销费、信息费等。 ④仓储保管费。如仓库维护费、搬运费等。 ⑤有关设备和仓库的折旧费、维修费、保养费等。 ⑥营运费用。如能源耗费、物料消耗费、折旧费、办公费、差旅费、保险费、劳动保护费等。 ⑦财务费用。如仓储物资占用的资金利息等。 ⑧回收废品发生的物流成本。 三、物流成本管理 1、定义 物流成本管理指的并不是管理物流成本，而是以成本为手段对物流活动进行的管理。 2、当前我国物流成本管理存在的问题 （1）对物流成本没有单独记帐。 （2）对于物流费用的核算方法没有固定的标准，不能把握企业实际的物流成本。目前国内的企业对物流成本的计算仅仅包括外包物流业务的费用，而没有包含企业内部在日常运营当中所消耗的物流成本。 3、对物流成本的计算和控制比较分散。各企业在计算各自的物流成本时所采用的方法和标准不同，无法进行企业之间的横向比较。 4、缺乏懂得物流知识的财务会计与管理会计人员。 四、企业物流成本管理的新思路 1、从流通全过程的角度来降低物流物流成本。 （1）促进各个物流环节之间的有机结合，促进物流成本的整体下降。 （2）协调企业与其他企业之间的关系，促进供应链的整体优化。 2、借助现代信息系统来降低物流成本 借助现代信息系统，可以加强企业之间、企业与客户之间的沟通，降低协调成本，增强了企业对市场变化的响应能力。 3、通过削减退货成本来降低物流成本 退货存在的原因是什么？如何降低退货成本？ 东芝的退货解决方案 东芝电脑在退货管理中存在着的最大的问题在于，大多数客户都想要回他们之前使用的、存有所有资料的那台电脑，替代电脑根本不行。因此，客户满意的两个关键因素是速度和修理。如果东芝忽略了这两个因素中的任意一个，客户满意度就会降低。 东芝想要外包这项业务，起初对合作伙伴的选择犹豫不决——选择修理企业，还是物流企业？实际上，对于大规模的退货处理业务，具备修理和物流服务双重功能的企业很少。最后，东芝选择了UPS集团旗下的供应链管理解决方案事业部(UPS Supply Chain Solutions）。在物流与修理服务两者之间，东芝更加注重物流，因为东芝坚信修理技能可以学习、改进，而物流模型难以模仿。 UPS位于美国路易维尔的飞机跑道也是一个大的有利条件。东芝的零件存储和修理中心都位于路易维尔。结果，双方合作以后，库存竟然变得非常好，因为零部件不用离开工厂。而且，修理周期也大大缩短，由过去的10天降为4天。 4、利用第三方物流来降低物流成本 利用第三方物流的好处： （1）利用规模效应，降低成本 （2）提高物流服务质量 但是，企业在选择自备物流或是外包物流的时候，通常要进行计算和分析。因为，不是在所有的情况下，外包物流都是可以节约成本的。 企业仓储成本坐标图 成 本 储存量 自备 外包 Q 百胜物流——降低连锁餐饮企业运输成本之道 对于连锁餐饮这个锱铢必较的行业来说，靠物流手段节省成本并不容易。然而，作为肯德基、必胜客等业内巨头的指定物流提供商，百胜物流公司抓住运输环节大做文章，通过合理地运输安排、降低配送频率、实施歇业时间送货等优化管理方法，有效地实现了物流成本的“缩水”，给业内管理者指出了一条细致而周密的降低物流成本之路。　　 对于连锁餐饮业（QSR）来说，由于原料价格相差不大，物流成本始终是企业成本竞争的焦点。据有关资料显示，在一家连锁餐饮企业的总体配送成本中，运输成本占到60%左右，而运输成本中的55%到60%又是可以控制的。因此，降低物流成本应当紧紧围绕运输这个核心环节。 一、合理安排运输排程 　　 运输排程的意义在于，尽量使车辆满载，只要货量许可，就应该做相应的调整，以减少总行驶里程。 　　 由于连锁餐饮业餐厅的进货时间是事先约定好的，这就需要配送中心就餐厅的需要，制作一个类似列车时刻表的主班表，此表是针对连锁餐饮餐厅的进货时间和路线详细规划制定的。 　　 众所周知，餐厅的销售存在着季节性波动，因此主班表至少有旺季、淡季两套方案。有必要的话，应该在每次营业季节转换时重新审核运输排程表。安排主班表的基本思路是，首先计算每家餐厅的平均订货量，设计出若干条送货路线，覆盖所有的连锁餐厅，最终达到总行驶里程最短、所需司机人数和车辆数最少的目的。 二、减少不必要的配送 　　 对于产品保鲜要求很高的连锁餐饮业来说，尽力和餐厅沟通，减少不必要的配送频率，可以有效降低物流配送成本。