“酶”及相关实验设计.ppt

“酶”及相关实验设计 验证酶的高效性 下图表示在不同条件下，酶催化反应的速度(或生成物)变化，有关叙述不正确的是 * * 导练1：请判断下列有关酶的叙述正确与否： a、是有分泌功能的细胞产生的 b、有的从食物获得，有的在体内转化而来 c、凡是活细胞都能产生酶 d、酶多数是蛋白质 e、有的酶是蛋白质，有的是固醇 f、酶在代谢中有多种功能 g、在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 h、酶只是起催化作用 一、酶的本质 一、酶的概念 1、来源: 2、功能: 3 、化学本质: 活细胞产生 生物催化作用 多数是蛋白质、少数是核酸 能促使唾液淀粉酶水解的酶是 A 淀粉酶 B 蛋白酶 C 脂肪酶 D 麦芽糖酶 B [成分] 胰酶300毫克、胃蛋白酶13毫克。 [药理作用] 胰酶中含有胰脂肪酶、胰淀粉酶，胰蛋白酶、胰脂肪酶能使脂肪分解为甘油及脂肪酸，胰淀粉酶能使淀粉转化为糖，胰蛋白酶能使蛋白质转化为蛋白胨；胃蛋白酶能使蛋白质转化为蛋白 及蛋白胨。二者合用，可促进消化，增进食欲。 [适应症]用于肠胃消化酶不足引起的消化不良、食欲缺乏。 [用法用量]口服。一次2-3片，一日3次。如未见效，剂量可加倍。 [注意事项] 1、对本品过敏者禁用。如服用过量或发