中加奶业合作源远流长,继往开来.pdfVIP

卞圈奶冲2012·10 EXCLUSIVE INTERVIEW 国 检测牛奶及奶制品质量与安全的方式方法展开了讨论， 加拿大有许多值得我们学习和借鉴的奶业管理技 并与2003～2004年在天津建立了一个试点实验室。项 术。加拿大立法规定，强制奶牛佩带电子耳标，从而建 目在全国28个省市 自治区实施，累计培-iJ,l6万多名奶业 立了完善的追溯系统，可实现每一杯牛奶从牧场到餐桌 技术人员，同时有28个团组超过200多人前往加方学习 的各环节一体化全程追踪监管。在加拿大，奶牛挤完奶 考察。中加项 目加速了中国奶牛育种进程，促进了中国 后全部混合到挤奶罐里，奶罐运输之前必须经过严格检 奶业的健康发展 ，培训了一批优秀的奶业人才。加方项 测，一旦体细胞数、抗生素含量超标，整个奶罐的奶都 目主任朗尼先生因此被 中国政府授予国际友谊奖。从 要被倒掉。加拿大政府还非常重视疾病控制，例如被世 2003年之后，加拿大政府越来越重视与中国在农业尤其 界动物卫生组织 (OlE)列为必须通报的传染病之一的 是奶业方面的合作，陆续在几个重要方面开展了很多工 布鲁氏杆菌病，主要是通过政府、协会、牧场主共同合 作，包括 良种登记、后裔测定。