高一生物必修一物质跨膜运输的实例资料.pptVIP

* * 第4章 细胞的物质输入和输出 第1节 物质跨膜运输的实例 请同学们观察渗透现象，分析原因。 半透膜：可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。 1.漏斗管中的液面为什么会升高？ 因为水分子能透过半透膜而蔗糖分子不能。单位时间内水透过半透膜进入漏斗内的数量比从漏斗中出来的数量多。 2.若用纱布或滤纸代替玻璃纸，液面还会升高吗？ 不会，因为水和蔗糖都能通过且两者速率相等。 3.若内外都是清水或都是同样的蔗糖溶液，液面还会升高吗？ 不会，半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过半透膜的水分子数等于渗出半透膜的水分子数量，液面不会升高。 思考与讨论： 比较表： 漏斗内液面上升 漏斗内液面下降 漏斗内液面不变 有 有 无 半透膜两侧是否有浓度差 现象 50%蔗糖溶液 50%蔗糖溶液 清水 烧杯中的溶液 50%蔗糖溶液 清水 50%蔗糖溶液 漏斗中的溶液 实验3 实验2 实验1 水分子移动的方向决定于什么条件？ 半透膜两侧溶液的浓度差的高低: 即从溶液浓度小→溶液浓度大 渗透作用： 扩散：物质从高浓度到低浓度的运动 区别：渗透与扩散的不同在于渗透作用是： （1）溶剂的扩散、（2）必须有半透膜。 实际上渗透作用是一种扩散。 水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜由低浓度溶液一侧向高浓度溶液一侧的扩散，称为渗透作用. 分析渗透作用时常犯的一个错误是认为水分子是从低浓度溶液一侧向高浓度溶液一侧移动，岂不是违反了扩散定义了吗？事实上，不会的：因为低浓度的溶液单位体积中的水要多于高浓度溶液单位体积中的水，对于水来说还是从浓度高向浓度低扩散，符合扩散定义。 注意：水总是往浓度高的地方跑理解？ 结论： 一个典型的渗透装置必须具备的条件： 浓度差 半透膜 1、具有 。 2、半透膜两侧具有 。 溶液A浓度 溶液B，水分子从 移动 溶液A浓度 溶液B，水分子从 移动 B A A B 生物细胞也能发生渗透作用吗？ 具备什么条件？ 生物细胞结构如果具备以下两个条件 1、具有半透膜。 2、半透膜两侧具有浓度差。 就能发生渗透作用 资料1：在制备细胞膜的实验中，将血红细胞放入水 中，血红细胞将会出现 现象。 原因是 。 资料2：你吃比较咸的食物时，例如腌制的咸菜、连 续嗑带盐的瓜子等，你的口腔和唇的粘膜会 有什么感觉？为什么？ 吸水涨破 细胞不断吸收水分，直至涨破 口腔和唇的粘膜会有干燥难受的感觉，因为口腔和唇的细胞失去水分。 二、细胞的吸水和失水 1.动物细胞的吸水和失水 动物细胞发生渗透现象需要具备的条件 动物细胞 相当于半透膜 可以具有浓度差 对物质的进出控制具有选择透过性 细胞膜 细胞质与外界溶液 红细胞置于不同浓度溶液中 红细胞正常，保持原状态 ?红细胞膨胀，甚至胀破 红细胞吸水 外界溶液浓度 细胞质的浓度 清水中 外界溶液浓度 细胞质的浓度 0.9%生理盐水中 ?红细胞皱缩 红细胞失水 外界溶液浓度 细胞质的浓度 10%的盐水中 ﹤ 细胞通过渗透作用是吸水还是失水，取决于？ 思考： 细胞质与外界溶液浓度差（水总是往浓度高的地方跑）。 其他动物细胞的吸水和失水的原理 与红细胞一样吗？ 1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？ 2、这说明红细胞的细胞膜相当于“渗透装置”中的什么膜？ 问题探讨P61 3、是不是只要外界溶液的浓度低于细胞质内的溶液浓度，红细胞 就一定会由于吸水而涨破？ 4、那红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 一般不能 取决于红细胞内外浓度差，一般情况下，差值越大，吸水或失水越多。 1、用盐腌萝卜时会有水渗出，同时萝卜的体积 会减少。2、置于空气中刚刚萎蔫的白菜叶片置于清水中 又变得硬挺。 举例 思考： 植物细胞的结构特点是什么？ 二、细胞的吸水和失水 2.植物细胞的吸水和失水 细胞膜 细胞质 液泡膜 原生质层 细胞液 细胞壁:全透性 外界溶液 浓度差 细胞核 半透膜 相当于 什么是原生质层？ 植物细胞发生渗透现象需要具备的条件 动物细胞 相当于半透膜 可以具有浓度差 对物质的进出控制具有选择透过性 原生质层 细胞液与外界溶液 实验： 植物细胞的吸水和失水 ● 总结： 什么情况下植物细胞会失水？什么情况下植物细胞会吸水？ ● 外界溶液浓度＞细胞液浓度→失水→质壁分离 ● 外界溶液浓度＜细胞液浓度→吸水→质壁分离复原 植物细胞的质壁分离 与复原实验 只有成熟的植物细胞原生质层和细胞壁才可以分离。 该细胞为什么不发生质壁分离? 细胞发生质壁分离的条件 1.细胞是活的 死细胞的细胞膜为全透性 2.细胞有大液泡 3.细胞外溶液的浓度高于细胞液浓度 总结： 生物细胞也能发生渗透作用。 因为生物细胞结构也具备以下两个条件 1、具有半透膜。