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1总论
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1项目背景
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1.1项目名称
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德州市德惠葡萄酒庄。
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1.2承办单位概况
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本项目由山东鲁泰建筑工程集团有限公司承办。山东鲁泰建筑工程集团有限公司的前身是肥城矿务局工程处,始建于1959年初,后于肥城矿业集团公司水泥厂、多种经营公司、地毯厂合并,于2005年12月改制为有限责任公司。现有员工3443人,其中各类工程技术人员和管理人员309人;拥有各种大型现代化施工设备1322台套,企业固定资产1.2亿元。
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需求预测和建设规模
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2.1拟建地点
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本项目位于山东德州德城区黄河涯,黄河涯为古黄河故道区,土壤沙质土含量高,通透性强,且营养丰富。
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2.2国内外市场需求情况
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2.2.1国内外市场供应现状
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世界葡萄酒市场总体情况为供大于求。2012年世界葡萄酒总产量约为282亿升,比2011年减少5.7%。2005年世界葡萄酒消费总量约为235.6亿升,比上年增加约3000万升。尽管消费量有所增加,葡萄种植区域在逐渐缩减,其间,欧洲国家像西班牙和意大利也于同期分别砍伐了13%和11%的葡萄树。但是在过去的20年里,一些国家用更高产出的葡萄品种替换了老品种。但世界葡萄酒市场供过于求的局面并未得到扭转,2012年过剩量达 42.7亿升。
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中国葡萄酒目前年生产能力为5000万升,进口酒约为1800万升,市场较为饱和。
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2.2.2国内外市场供应预测
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2012年世界葡萄酒贸易继续呈上升趋势,贸易总量达78.7亿升,比上年增长3%。世界六大新兴葡萄酒生产国(阿根廷、智利、南非、澳大利亚、新西兰和美国)继续保持强劲增长势头,其市场份额已从上世纪末的14.8%上升到2012年的 25.5%。2012年我国葡萄酒总产量达到43.43万千升,同比增长25.4%。
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中国葡萄酒产量每年将保持15%左右的增长速度,预计到2013年,中国的葡萄酒产量将达到80万吨。而其中,高档酒的需求量将达到40万吨左右。
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2.3市场需求预测
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2.3.1国内外市场需求现状
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尽管国际市场的需求量每年在不断上升,但上升空间不大。
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据国家统计局1997年的调查统计结果表明,1997年我国葡萄酒的人均消费量仅为0.2升左右,而世界平均消费水平保守估计为人均4升左右。也就是说,目前我国葡萄酒的人均消费量仅是当前世界平均消费水平的1/20。从这个角度看,我国葡萄酒的潜在市场十分广阔。 从世界葡萄酒市场来看,中国乃至亚洲将是今后世界葡萄酒市场的发展热点。原因在于,近几年世界上一些盛产葡萄酒的国家其葡萄酒的产量均有所下降,十几年间世界葡萄酒产量下降近20%。而亚洲地区近期葡萄酒的销量却普遍上升,其中以日本和我国台湾地区上升较快。
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2.3.2国内外市场需求预测
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当前国内葡萄酒市场的火爆是建立在人民生活水平的提高,进而追求生活质量基础上的。消费者对于葡萄酒的关注主要是从保健和时尚的角度,而对葡萄酒的口感、品位等特性未完全真正接受,对葡萄酒的认识仅限于初级阶段。葡萄酒还没有摆上普通百姓的日常餐桌,仅属于偶尔消费,尚未形成一定数量的固定消费人群。鉴于国人的饮食习惯和目前的消费水平,并非一朝一夕就可以改变,故不可以西方国家的消费水平来衡量国内市场,对国内葡萄酒市场前景作出乐观估计。这是因为我国消费者长期以来受消费习惯和收入状况的制约,在酒类消费中传统白酒一直占据主导地位。只是近年来随着人民生活水平的提高和饮食习惯的改变,啤酒的销量已超过白酒,占据饮料酒的首位,但这个过程长达十几年。虽然前段时间国内葡萄酒消费热有所兴起,那仅仅是由于葡萄酒的不寻常之处吸引了部分消费者去品尝葡
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