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花类中药饮片知识 一、中药饮片—中药饮片是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后的，可直接用于中医临床的中药。 二、中药饮片储藏中的变异现象 虫蛀、发霉 、变色 、气味散失、泛油、风化、潮解溶化、粘连、挥发、腐烂、自然。 三、中药饮片的养护—常用的饮片养护方法有石灰干燥法、酒精防虫法、化学药品灭虫法（硫黄熏蒸法）、气调法、对抗贮藏法和冷藏法等。 花类药材 藏红花：别名西红花、番红花，产于西亚希腊、伊朗、哈萨克斯坦等地。为鸢尾科番红花属的多年生草本植物雄花蕊。 藏红花泡水喝的的功效 藏红花的主要作用在于血，具有养血、活血、补血、行血、理血等功能。此外，藏红花还具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效，主治月经不调、经闭、产后瘀血腹痛、不孕不育等妇科疾病，对治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、抗肿瘤癌症等疗效显著，用藏红花泡水喝是藏红花最常用的使用方法 。 藏红花对女性的作用 一般来说女性对藏红花的需求比较多，但孕妇忌服。因为藏红花的功效与作用为调经、活血、祛瘀、止痛、用于清肝热、血瘀血滞、月经不调、产后恶露不尽、跌打损伤、内外出血、肺炎、身体衰弱、培元健身，是肝病良药。藏红花养颜美肤的作用估计是很多女性关注藏红花的主要原因：现代女性承受巨大的工作和生活压力，容易造成焦虑、不安、睡眠质量降低、血液粘稠度增加，使肉眼看不见的毛细血管淤塞，血流速度减慢，千万肌肤缺氧。严重时会因血液淤滞，色素沉淀，水分被挤出血管，导致肌肤因缺氧而失去自然光泽，肌肤表面出现色素沉淀的斑点。饮藏红花茶可最大限度地发挥其活血耐缺氧的功效，这个和冰糖炖梨的做法产生的效果一样，明显发送血液微循环，让每一个细胞都得到充足的血氧、水分和营养，使体内每一个细胞充满活力，外表自然流露弹性肌肤、尽显细腻光泽。 藏红花用量不当引起的副作用 为了提味增香或调色，伊朗人常在食品中加入藏红花。藏红花的赋色赋香功能需要加热才能发挥出来，食物中使用奶油可以固定藏红花的颜色和香味。伊朗普通百姓家经常在大米饭或馕上加入藏红花水。一顿饭用几根花蕊就够了，太多效果不好而且可能有危险。 藏红花的副作用一般是由于用量不当或不对症引起的。一般经口大量食用一次摄取5克以上的量会有严重的副作用。 建议：医用藏红花必须在医生的嘱咐下服用（一般医用在3克/次左右）。日常保健的话5克基本是一个月的量（每次５－１０根藏红花可以泡3-4杯水喝上一天），为防止上火，喝3天停喝一天，怀孕、哺乳女性、正常女性月经期间禁用。 藏红花泡水效果图 三七花 三七花又称田七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，另可泡茶、炒肉、煲汤等，在安眠方面也有一定的功效。 三七花代茶饮用法 1、少量文山三七花（3－5朵）直接用开水（200ml）冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。 2、少量文山三七花（3－5朵）与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。 3、10克文山三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。 4、文山三七花放温水泡10－20分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。 三七花代茶饮适用人群 1、高血压、高血脂、糖尿病人群 2、头昏、目眩、耳鸣、头痛 3、有白头发、肝脏不好者 平肝凉血 4、咽喉炎、脸上有痘有痤疮 5、办公室白领 工作压力大人群能减轻压力、预防心血管病的发生 6、美容、便秘、肠胃不适者、易上火、抗衰老人群 那些人群不适用饮用三七花 身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，所以感冒期间不建议饮用 女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了 着凉感冒期间不要用，也是因为三七花凉性有加重凉感的作用 孕妇是属于特殊人群，尽量不要使用任何三七产品，包括三七花，三七，三七粉等，这个和孕妇不要吃药是一样的，但产后补血三七就是极品了 不建议三七花和其它花茶一起使用，因为三七花单味使用效果比较好，可以加入冰糖，味道更佳 人参花 近10年来德国人每年从中国进口的人参花一直超过30吨，而世界人参花每年总产量也不过几十吨，而且主要产于中国。 西方生物医学界在大规模研究天然生物药用价值的背景下，一直在秘密研究中药学认为对人类健康有特殊价值的一些生物，被中国人视为百药之王的人参更是其研究重点。除了德国、日本，美国人对人参的研究更重视，但一直未公布有关研究结果，甚至对外放风说人参的神奇药效