水果分类及说明解决方案.ppt

苹果颜色 苹果按果的“颜色”，主要分为3种： 红富士、青苹果、金冠。 国产有机蜜柚 榴莲树 4) 番荔枝(释迦) 营养成份：含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维、维生素B1、B2、B6、C，钠、钾、钙、镁等。 品种：细鳞种、粗鳞种、软枝种等 特性：成熟果甜味十足。 产季：8-11月 5) 西番莲 又名：百香果； 它是原产于美洲热带地区的一种芳香水果，有“果汁之王”的美誉。 甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人 富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各种微量元素。其果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。 提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化。 6) 龙眼 龙眼 别名：桂圆，益智 营养丰富，含糖、Vc等。 产地：广西、广东省。东南亚的泰国、越南等国。 成熟期：7-8月。 19) 亚心果 原产印度及热带非洲； 果肉中含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质维生素等； 罗望子树可高达25米，树皮纵裂； 其性甘、辛、酸、凉，有祛热解暑、消积化食、清脑提神作用。能治缓泻、妊娠呕吐、便秘、小儿疳积，高血压等多种病症。 产期：3-5月 蛇皮果 印尼东字 规格：9KG 11) 羊奶果 果实椭圆形，色红如血，略大于鸽卵。 营养：含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，胡萝卜素，维生素。 益处：止咳平喘，收敛止泻。 羊奶果酸甜味，一般吃法除生吃外，放上盐巴、辣椒腌吃。如用糖制