西北地区的少数民族教案.pptVIP

【民族禁忌】 回族人忌食猪肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，不吃动物的血等；忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒。 * * 西北地区的民族 天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。 大漠驼铃 黄土高原 青藏高原 西北地区的概况 范围：陕西省、甘肃省、宁夏回族自治区、青海省和新疆维吾尔自治区 位置：长城—祁连山—阿尔金山—昆仑山一线以北，大兴安岭以西 回族男子喜欢戴白色的圆帽，分两种，一种是平顶的，一种是六棱形的。讲究的人，还在圆帽上刺上精美的图案。回族妇女常戴盖头。盖头也有讲究，老年妇女戴白色的，显得洁白大方；中年妇女戴黑色的，显得庄重高雅；未婚女子戴绿色的，显得清新秀丽。 回族服饰 回族男子服饰 回 族 老 人 服 饰 回族女子服饰 油 香 俗称油饼，是回族人民的传统食品，每逢开斋节、 古尔邦节、圣纪节，家家都要煎炸油香，除了自己食用以外，还要相互赠送，有的家里过节纪念亡人，有了红白喜事，也要炸油香以表示尊祖继俗。 馓 子 俗语有“点心香，月饼美，回回的馓子甜又脆”一说。馓子是回族群众的传统食品之一。每逢开斋节，古尔邦节民族节日，回族人家都要炸制馓子招待客人。 盖碗茶 泡盖碗茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶料（茶叶、白糖、红糖、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、枸杞、柿饼、果干、