前厅部概述讲解.ppt

庭园式大堂 Plaza Shanghai 重技式大堂 现代式大堂 1.3 前厅部的设计与功能布局 1.3.4 前厅布局 总台形状： 直线形：中心或侧向 折线形（L形）：中心或侧向 半圆或圆弧形：侧向 圆形：一般设在中心 总服务台的标准尺寸 客房数 柜台长度 服务台面积（柜台+办公） 50 3.0米 5.5平方米 100 4.5米 9.5平方米 200 7.5米 18.5平方米 400 10.5米 30.0平方米 总服务台 分为：管理和财务两部分 直线型总台 L形总台 半圆形总台 圆形总台 1.3.4 前厅布局 公共卫生间——辅助部分 卫生器具数量 男盥洗室 女盥洗室 厕卫（最少数量） 1个/100人（不少于2人） 1个/50人（不少于2人） 小便器 1个/25人 洗面盆 1个/1—15人 2个/16—35人 3个/35—65人 4个/65—200人 每增加100人增加3个 同左 盥洗室标准： 卫生间设计应注意：  (1)卫生间的位置应隐蔽，开门不宜面直接对大堂，开门后应有过渡空间，不宜直接看见里面的活动 。 (2)水嘴、小便斗建议用感应式，这样比较卫生。 (3)干手纸箱及垃圾箱应嵌入墙体。 1.4 前厅部的主要设备 （一）柜台设备 1、电脑 2、打印机 3、身份证扫描仪 4、信用卡刷卡机 5、文件架 6、验钞机 7、客房钥匙刷卡器 8、打时机 （二）总机设备 1、电脑 2、电话交换机 3、总机控制系统 1 、电脑（ Computer Terminal） 2、打印机 (Printing Machine) 3、收银机 (Cash Machine) 4、钥匙及信件架 (Keys and Mails Rack) 5、客房钥匙 (Room Keys) 6、保险箱 (Safe Deposit Box) 7、信用卡刷卡机 (Credit Card Pose) 8、计算器 (Calculator) 9、电话机等(Telephone) （三）行李组设备 1、行李车 2、行李寄存架 3、伞架 4、轮椅 5、贵重物品保险箱 1 、行李车（ Luggage Van） 2、行李架 （Luggage Rack） 3、伞架 (Umbrella Rack) 4、轮椅 ( Wheelchair ) 5、婴儿车 ( Baby Carriage) 1.5 前厅部人员必备的素质要求 优良端正的品行、作风正派 良好的仪容仪表 机智灵活，有较强的应变能力 较高的语言表达水平 精明强干，善于推销 勤奋好学，有较宽的知识面 善解人意，有较强的理解宾客的能力 一丝不苟，有认真的工作态度 前厅部 前厅部概述 1 前厅部的组织机构及设置 2 前厅部的设计与功能布局 3 酒店主要部门中英文对照 ■ 前厅部（Front Office ） F.O. ■ 客房部（Housekeeping Department ） HSKP ■ 餐饮部（Food and Beverage Department ） F B ■ 娱乐部（Recreation Department） RD ■ 人事部（Human Resource Department ） HR ■ 销售部（Sales Department ） SM ■ 保安部（Security Department ） LP ■ 工程部（Engineering Department ） ENG ■ 财务部（Financial Department ） FIN ■ 公关部（Public Relations Department ） PR 前厅部各部门中英文对照 ■ 前厅部经理（Manager of Front Office ） ■ 预订处（Reservation Desk ） ■ 接待处（Reception Desk ） ■ 问讯处（Information Desk ） ■ 总机（ Executive Office ） ■ 商务中心（Business Center ） ■ 收银处(Cashier’s Desk) ■