10课商品陈列原则解析.pptVIP

1 1 46 目录 华北事业部陈列原则 (10课) 制作人：张铁成 报告人：陈世能 1 目的： -优化排面，以推动销售量和利润 陈列原则： - 顾客动线 - 分类陈列 - 包装容量 - 产地品牌（酒） - 价格带 - 季节性 2 大分类 分类名称 3 *100 *101 *102 *103 *104 *105 *106 *107 *108 *109 其它 季节性商品 葡萄酒 烈酒及其他 啤酒 香烟 点心罐头 乳品饮料 一般饮料 碳酸饮料 100 碳酸饮料 其它味汽水放在靠近人流处，因为在碳酸饮料中是属于能带来较高毛利的分类。 顾客动线 4 可乐 柠檬味汽水 橙味汽水 其它味汽水 1、碳酸饮料按口味分为: 可乐，柠檬汽水,橙味汽水 和其它口味汽水。 2、在同分类中按包装陈列: 罐装，小瓶 , 中瓶,大瓶。 执行规则 参考照片 5 可乐 柠檬味汽水 橙味汽水 其它味汽水 1011 果汁饮料 -果汁应放在饮料区的正面，因为它在带来销量的同时比碳酸饮料带来更多毛利,而且其在市场上亦是呈增长趋势。 6 橙汁 其它果汁 葡萄汁 桃汁 苹果汁 顾客动线 1、按口味垂直排列 ,如橙 味苹果味等果汁。同一口味， 先按浓度 ,再按包装。 (瓶或盒) 2、口味相同情况下按包装 由小至大排列 3、其它果汁中包括 10113 酸梅汁 10114 草莓汁 10115 菠萝汁 10116 水果蔬菜汁 10117 葡萄汁 10118 桃汁 执行规则 参考照片 7 高浓度橙汁 低浓度橙汁 苹果汁 其它果汁 大瓶装 小瓶装 1013 茶饮料 -茶饮料和果汁相近这个分类排布原则是：红茶 乌龙茶 绿茶 花茶 其它口味茶。 8 绿茶 花茶 红茶 乌龙茶 其它茶 顾客动线 1、茶饮料分乌龙茶,红茶,绿 茶,花茶,奶茶,果味茶等.以红 茶,绿茶为主. 2、以口味分别陈列 3、按包装由小到大，从上 至下排列，价格由高至低. 4、可以把整箱商品放在最 下面方便顾客购买 执行规则 参考照片 9 红茶 乌龙茶 绿茶 花茶 其它口味茶 1014 水 -水和茶饮料相近，这个分类排布原则是：其它水，蒸馏水, 矿泉水，纯净水 10 40% 40% 10% 10% 蒸馏水 矿泉水 纯净水 其它水 顾客动线 1、水分为矿泉水, 蒸馏水, 纯净水, 加味水, 其它水 2、以属性分别陈列 3、按包装由小到大，从上 至下排列，价格由高至低. 4、矿泉水中应把进口与国 产分开. 执行规则 参考照片 11 纯净水 蒸馏水 矿泉水 1015 运动机能饮料 -运动机能饮料和碳酸，果汁, 水相近。这个分类排布原则是：运动饮料，机能保健饮料，咖啡. 12 运动饮料 机能保健饮料 咖啡/其它运动饮料 顾客动线 执行规则 参考照片 13 1、运动机能饮料分为运动 饮料，机能保健饮料，咖啡. 2、 按包装由小到大，从上 至下排列，价格由高至低. 运动饮料 机能保健饮料 102 乳品饮料 1010 14 顾客动线 乳酸菌保久奶 营养保久奶 甜牛奶 纯牛奶 执行规则 参考照片 15 1、乳品饮料分为保久牛奶, 乳酸菌保久奶. 2、保久牛奶分为纯牛奶,甜 奶,巧克力牛奶,营养保久奶 3、按分类垂直陈列 4、按包装由小到大，从上 至下排列，价格由高至低. 乳酸菌保久奶 营养保久奶 甜牛奶 纯牛奶 105 啤酒 - 啤酒应放在酒区中，此分类排列原则是：进口品牌瓶装啤酒, 国产品牌瓶装啤酒 进口品牌听装啤酒, 国产品牌听装啤酒. 16 顾客动线 国产品牌瓶装啤酒 进口品牌瓶装啤酒 进口品牌听装啤酒 国产品牌听装啤酒 1、啤酒首先区分进口品牌 与国产品牌. 2、在啤酒中按包装垂直陈 列：罐装 , 小瓶装,大瓶装。 3、对于同样包装，按价格 带陈列,从左到右为高单价到 低单价. 执行规则 参考照片 17 进口品牌瓶装啤酒 国产品牌瓶装啤酒 进口品牌听装啤酒 国产品牌听装啤酒 107 葡萄酒 干红葡萄酒 红葡萄酒 白葡萄酒 干白葡萄酒 -这个分类排布原则是：干红葡萄酒, 红葡萄酒, 干白葡萄酒, 白葡萄酒, 香摈/气泡酒. 18 香槟/汽泡酒 顾客动线 1、国产葡萄酒分四部分(干 红,红葡萄酒,干白,白葡萄酒). 2、按产地品牌垂直排列,(3 个主要产地:山东,东北,新疆). 3、从上到下按高单价到低 单价陈列. 执行规则