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中式快餐现状及发展问题研究_单铭磊.pdf
20 10 8 A ug. 2010
24 4 Journa l o f Shandong Institute o f Bu s iness and T echno log y V o.l 24 N o. 4
单铭磊
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[ 从中式快餐的现状出发, 分析市场找准定位不断的借鉴西式快餐的经验, 并依据中餐的特点对
产和销售进行创新, 进而培养良好的民族品牌, 这样才能开拓出符合中式快餐自身特点的发展模式, 才能走好
中式快餐产业化这条路
[ 中式快餐; 市场; 创新
[ F7 19. 3 [ A [ 1672 5956( 2010) 04 0052 06
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m ing leishan@ sohu. com
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