一个神奇的烤炉(2015年7月)资料.ppt

一个神奇的烤炉 主讲：刘洪明 高级烹饪技师 中国烹饪协会会员 百年餐饮网美食导师 国际餐饮协会理事 世界饭店联合会副主席 出品缘由 在竞争日益激烈、品牌高度同质化的餐饮市场中，谁的特色越明显，谁的竞争力就越强。特色化经营已成为很多餐饮企业吸引消费者的一大差异化手段。这其中打动消费者心的关键前提是需要抓住消费者的“胃”，抓住“胃”的重点当然是有特色的菜品，有很强的产品力。鸭炉是贴近百姓的好项目，是投资小，见效快的行业 魅力烤炉 一个神奇的鸭炉； 一座城市的美食地标； 景观式烧烤绝技； 数道地方极致风味多个品牌形象展现； 烤鸭与烤肉的完美结合体。 传统与现代视觉对比 烤肉与烤鸭的完美结合 烤炉升值 我们能赋予炉子的不只是实用； 我们的设计师把他演绎成了一个故事； 你给我一个杠杆，我给你一个完美； 开店、炉子、设计、运营、技术我们全程负责。 . 两张桌子一个烤炉，就是如此简单 以烧烤和烤鸭为主，可根据当地市