第1章原核微生物概论.ppt

第一章 原核微生物的形态、构造和功能 原核微生物（prokaryotic microorganism）指一大类仅含有一个DNA分子的原始核区而无核膜包被的原始单细胞微生物。 第一节 细 菌 细菌（bacteria，单数bacterium）是一大群结构简单、品种繁多、主要以二分裂繁殖和水生性较强的单细胞原核微生物。 一、细菌细胞的形态 1. 大小 常用度量单位为 μm 测量方法： （1）显微镜中的测微尺直接测量 （2）照片，按放大倍数测算 eg. E.coli 长2 μm,宽0.5 μm 2.1 基本形态 2.2 特殊形态 二、细菌细胞的结构 一般结构：一般细菌细胞共有的结构，如细胞壁、细胞质膜、细胞质、核区。 特殊结构：只有某些细菌才具有的结构，如鞭毛、糖被、芽孢。 （一）细菌细胞的细胞壁 指细菌细胞最外一层坚硬而有弹性的外被，主要成份是肽聚糖，它赋予细菌细胞强度和形状。 1. 细菌细胞壁的功能 （1）固定细胞的外形 （2）机械力 （3）屏障保护 （4）赋予细胞特定的抗原性，致病性，对抗生素及噬菌体的敏感性 （5）协助鞭毛运动 （6）为正常细胞分裂所必需 2. 细菌细胞壁的构造与化学组成 1） 肽聚糖（peptidoglycan） G-肽聚糖结构（以Escherichia coli 为例） a. 短肽尾中的第三个氨基酸为m-DAP（内消旋二氨基庚二酸） b. 无特殊肽桥，甲乙链通过肽键相连，形成较为稀疏、机械强度较弱的肽聚糖网。 溶菌酶：广泛存在于卵清、人的泪液、鼻涕、部分细菌和噬菌体体内的一种酶，它能有效的水解细菌的肽聚糖，水解位点为N-乙酰葡萄糖胺的4碳和N-乙酰胞壁酸的1碳间β-1，4-糖苷键。 疵壁菌(mendosicutes) 少数属于古细菌类的微生物（如一些嗜盐菌、产甲烷菌、嗜热菌、嗜酸菌…），其细胞壁不含肽聚糖，而是由假肽聚糖、糖蛋白或蛋白质构成，这类微生物称为疵壁菌。 （2）磷壁酸（teichoic acid） 又称垣酸，是G＋细胞壁特有的成分，是由8-50个甘油或核糖醇以磷酸二酯键连结成的一种酸性多糖。有两种类型，壁磷壁酸和膜酸壁酸。 磷壁酸的功能： 协助肽聚糖加固细胞壁。 提高细胞膜结合酶的活力。 调节细胞壁生长。 赋予G＋特异的表面抗原。 提供某些噬菌体特异吸附的受体位点。 贮藏磷元素。 3） 脂多糖（lipopolysaccharide，LPS） 位于G－细胞壁最外层的一层较厚（8-10nm）的类脂多糖类物质。由类脂A、核心多糖和O-特异侧链三部分组成。 LPS的功能： 构成G－致病物质—内毒素的物质基础。 与磷壁酸类似，结合阳离子（Mg2+、Ca2+…）,提高细胞壁的稳定性。 重要的抗原因子，决定了G－抗原表位（抗原决定簇）的多样性。 提供某些噬菌体特异吸附的受体位点。 阻止外界环境中的酶、染料、抗生素等侵入菌体，同时防止自身细胞壁中的酶外漏。 3. 革兰氏染色的原理和方法（1）关于细菌染色 （2）革兰氏染色法 C.Gram 丹麦医生 1884 革兰氏染色的原理 4. 几种细胞壁缺损型细菌 原生质体（protoplast）：用溶菌酶完全除去或用青霉素等抑制G＋ 的细胞壁,所得到的仅有细胞膜包裹着的脆弱细胞。 原生质球（spheroplast）/球状体：用溶菌酶或青霉素处理G－细胞壁,所得到的有部分残留细胞壁的细胞。 L-型细菌（bacterial L-form）：经某些诱导因子作用，细菌细胞因为基因突变而产生的无壁类型。细胞呈多形态，菌落生长缓慢，呈“油煎蛋”形。有些L-型细菌在去除诱导后，可回复至原来亲代一样的细菌,称为不稳定L型，而有些不易回复的称为稳定L型。 （二） 细菌细胞质膜 细菌细胞质膜的主要功能： a. 物质运输，信息传递。 b. 维持正常渗透压。 c. 合成细胞壁组分（LPS、肽聚糖、磷壁酸）和荚膜等大分子的场所。 d. 氧化磷酸化和光合磷酸化的产能基地。 e. 鞭毛着生位点。 （三）细菌细胞的内膜系统 间体（mesosome） 类囊体（thylakoid） 载色体（chromatophore） 羧酶体（carboxysome） （四）细菌细胞的细胞质 细胞质膜包围的，除核区以外的透明、胶状、颗粒状物质。 （五） 细菌细胞的核区 从严格意义上来讲，细菌无真正的细胞核，“拟核（nucleoid）”“核区（nuclear region）”“核质体（nuclear b