生物技大实 验.docVIP

BIOCHEM AND MICROBIOEGN 生物技术大实验 实 验 指 导 书 指导教师：王志刚 王昌河 齐齐哈尔大学 生命科学与工程学院  序 言 随着国家经济社会及教育改革的发展，现有的人才培养模式不能满足当今社会对综合型、应用型及创新型人才培养的需求，教学内容和课程体系改革是人才培养模式改革的主要落脚点，实验一 枯草芽孢杆菌淀粉酶产生菌的分离和纯化 一、目的和要求 1.掌握常用培养基的配制方法、操作步骤及高压蒸汽灭菌的基本原理和方法。 2.掌握微生物的分离、纯化及菌种保藏的基本原理和方法。 3.练习微生物接种、移植和培养等基本技术，掌握无菌操作技术。 4.了解菌种保藏的基本原理，掌握几种常用的菌种保藏方法。 二、基本原理 在土壤、水、空气或人及动、植物体中，的微生物从混杂微生物群体中获得只含有某一种或某一株微生物的过程称为微生物分离与纯化。 平板分离法普遍用于微生物的分离与纯化。其基本原理是选择适合于待分离微生物的生长条件，如营养成分、酸碱度、温度和氧等要求,或加入某种抑制剂造成只利于该微生物生长，而抑制其他微生物生长的环境，从而淘汰一些不需要的微生物，再用稀释涂布平板法或稀释混合平板法或平板划线分离法等分离、纯化该微生物，直至得到纯菌株。，从微生物群体中经分离生长在平板上的单个菌落并不保证是纯培养。因此，纯培养的确定除观察其菌落特征外，还要结合显微镜检