《物质的分类及胶体制取与提纯》娟分析.pptVIP

第一节 物质的分类 第1课时 分散系及其分类 第二章 化学物质及其变化 学习目标 1.了解简单分类的方法与意义； 2.理解分散系的含义及分类，知道胶体是一种常见的分散系。 3.掌握胶体的制备与提纯。 1.图书馆里有许许多多的书籍，为什么你很快就能找到你需要的书？ 2.超市有成千上万种商品，为什么你能够很快找到你想要的商品 ？ 分类 能够提高人们工作、学习的效率，使人们更快更便捷的达到目的。 化学物质的种类繁多，数量巨大，新的物质还在不断地被制备出来，对化学物质进行科学的分类，再分门别类地研究它们的结构、性质和用途，就有利于找到有关化学反应规律，把握物质的本质属性和内在联系。 分类目的和意义： Na2SO4 Na2CO3 K2CO3 K2SO4 钠盐 钾盐 硫酸盐 碳酸盐 【思考】对于Na2CO3、Na2SO4、K2SO4、K2CO3这几种盐又可以进行怎样的分类呢？ 1、交叉分类法： 对同一事物根据不同的分类标准进行多种分类的方法。 一、简单分类法及其应用 【思考】课本P25 图2-3 空气 海水 O2 Mg SO2 NaOH HNO3 NaCl 2、树状分类法： 对同类事物进行再分类的方法。 1、物质的简单分类方法 （1）交叉分类法 （2）树状分类法 2、分类一般步骤： 3、分类的一般原则： 行之有效，简单易行。 4、分类的目的和意义： 对于化学研究而言，便于了解各类物质的共性 和各类反应的本质； 对于工作和生活而言，则提供便利，实现高效。 确定分类标准 选择分类方法 得出正确的分类 【总结】 一种(或多种) 另一种(或多种) 被分散 容纳分散质 二、分散系及其分类 1．分散系的定义：把_____________物质分散在___________物质中所得到的体系，属于______。 2．分散系的组成： 气 液 液 固 气 固 图2-4 9种分散系 混合物 分 散 质 分 散 剂 固 固 固 液 固 气 液 固 液 液 液 气 气 固 气 液 气 气 实例 分散剂 分散质 9种分散系实例 空气 云、雾 烟灰尘，大气中的颗粒物 盐酸、氨水 牛奶、果汁、酒精的水溶液 糖水、油漆 泡沫塑料 珍珠(包藏着水的碳酸钙) 有色玻璃、合金 １nm 100nm 粒子大小： 1nm 1-100nm 100nm 溶液 浊液 胶体 稳 定 性： 稳定 介稳 不稳定 3、分类 当分散剂是水或其他液体时，如果按照分散质粒子的大小（直径）来分类: 三种分散系的本质区别: 分散质粒子的大小 自然界中的云、雾、烟尘、Fe(OH)3胶体、 Al(OH)3胶体、硅酸胶体、淀粉液胶体、血液 蛋白质溶液、豆浆、墨水、肥皂水、AgI胶体等等 【常见胶体】 红褐色 ①不能用自来水 ②逐滴加入，不可搅拌 ③不宜加热过久 ④一般不用稀溶液 不能，得到的是Fe(OH)3沉淀而不是胶体。 三、 Fe(OH)3胶体的制备 1、制备原理： 2、操作步骤： 将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入适量的FeCl3饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。 3、注意事项： 【思考】能否向NaOH溶液滴加FeCl3溶液 ？ FeCl3 + 3H2O = Fe(OH)3（胶体）+3HCl 煮沸 丁达尔效应： 胶体粒子对光线散射而形成光亮的“通路”的现象 【应用】鉴别胶体和溶液 溶液 胶体 CuSO4溶液 Fe(OH)3胶体 原因分析 光束照射时的现象 形成一条光亮的通路 无现象产生 溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱 胶体的直径在1-100nm之间，能使光波发生散射 滤纸上无滤渣，滤液颜色不变 滤纸上有滤渣，滤液澄清 泥水 Fe(OH)3胶体 过滤后的现象 结论：胶体粒子可以透过滤纸。 但胶体粒子不可以透过半透膜。 丁达尔效应的实例： 清晨，在茂密的树林中，常常可以看到从枝叶间透过的一道道光柱，类似于这种自然界现象，也是丁达尔现象。这是因为云、雾、烟尘也是胶体，只是这些胶体的分散剂是空气，分散质是微小的尘埃或液滴。 暗室里的光线。　 分散系 溶液 浊液 胶体 分散质粒子的直径 实 例 外观、稳定性 能否透过滤纸 能否透过 半透膜 鉴 别 ＜1nm　　 ＞100nm 1nm～100nm 硫酸铜溶液 均一、稳定 能 无丁达尔效应 静置分层 丁达尔效应 不能 不能 不均一、 不稳定 泥水、油水 Fe(OH)3胶体 均一、介稳定 能 不能 能 三种分散系的比较 【原理】胶体