营养教育和社区营养干预+营养教育与咨询.ppt

* * 1、定义 长期能量摄入过多、多余能量转化为脂肪 营养代谢失衡性疾病 一、肥胖病膳食营养预防 * * 2、判断肥胖病的常用指标 ①体质指数（BMI-body mass index）： 体质指数（BMI）＝体重（kg）÷身高2（m2） 标准：18.5～23.9；超重：≥24；肥胖：≥28 ②腰围（WC-waist circumference) 判断向心性肥胖 男性＞85cm，女性＞80cm 一、肥胖病膳食营养预防 * * 2、判断肥胖病的常用指标 ③腰臀比（WHR-waist hips ratio) 男性＞0.9，女性＞0.8 一、肥胖病膳食营养预防 * * 2、判断肥胖病的常用指标 ④a：理想体重（kg）＝身高（cm）－105 b：肥胖度＝[（实际体重－理想体重）÷理想体重]×100% ＜10% 正常 ＞10％ 超重 ＞20％ 肥胖 ＞100％ 病态 肥胖 一、肥胖病膳食营养预防 * * 3、肥胖与膳食营养的关系 食物总能量和脂肪摄入过多 不良的进食习惯 进食速度过快等 其他因素 生活工作压力大、运动少等 一、肥胖病膳食营养预防 * * 4、肥胖的宣传教育和指导要点 （1）肥胖危害及防治意义教育 （2）倡导文明生活方式 （3）宣传防治饮食要点 （4）管理高危人群： 家族史、孕期体重过高、出生体重过高或过低者、超重者、经常外餐且诊断为糖尿病