中药贝母和天麻真伪品的鉴别教案.ppt

川 贝 母 【来源】 百合科植物川贝母Fritillaria cirrhosa、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的鳞茎。 前三者按药材性状的不同分别习称“松贝”和“青贝”，后者药材习称“炉贝（虎皮贝）”。 【性状鉴别】 一、松贝： 1、小，圆锥形，心脏形，表面类白色。高3-8mm，直径3-9mm(1cm)。 2、外层鳞叶２枚，大小悬殊，紧密抱合，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”，顶端闭合。 3、底部平坦，微凹入，中心有一灰褐色鳞茎盘，断面粉性。 4、微苦。 二、青贝： 1、圆锥形，稍大 (高4-14mm,直径4-16mm)。 2、外层鳞叶两瓣，大小相近，相对抱合，顶端开口，可见心芽。 三、炉贝： 1、长圆锥形，较大(高7-25mm,直径5-25mm)， 表面常见黄棕色斑块，故又习称“虎皮贝”。 2、外层鳞叶5枚，大小相近，顶端开口。 3、基部突出，呈圆锥形，放不平。 四、岷贝： 1、甚小（一般＜5mm），圆锥形，顶端微尖。 2、外层鳞叶2枚，大小悬殊，紧密抱合，裂隙极小或无。 【显微鉴别】 松贝：粉末白色 1、淀粉粒：甚多，形状多样，单粒或半复粒（2-4脐点）。 脐点多呈点状、短缝状，大多位于较小端，层纹细密，隐约可见。 2、表皮细胞垂周壁波状弯曲，偶见不定式气孔，类圆形，副卫细胞5-7个。 3、螺纹导管。 4、草酸钙结晶：小且少，方形或簇状。 【附注】 1、据报道，约有38种贝母属植物的鳞茎做贝母入药，常见的有如下几种： ①湖北贝母：为湖北贝母的鳞茎。。 ②安徽贝母：为安徽贝母的鳞茎。 2、川贝母的来源还有： ①伊贝：为伊犁贝母或新疆贝母的鳞茎。 ②平贝：为平贝母的鳞茎。 3、土贝母：伪品 ①百合科植物益辟坚(丽江山慈姑)的球茎。又称“草贝母”。 不分瓣，黄白色，有大毒，含秋水仙碱（为提取的重要原料）。 ②葫芦科植物假贝母（土贝母）块茎。 不分瓣，黄红色，表面凹凸不平，断面角质样。 浙 贝 母 【来源】 百合科植物浙贝母的鳞茎。 【采收加工】 加工成“大贝”(元宝贝)和“珠贝”。 【性状鉴别】 一、珠贝： 1、为完整鳞茎，扁球形。 2、表面类白色，外层鳞叶2枚，呈肾形，相互对合，其内有2-3枚小鳞叶及干缩的残茎。 3、质脆易断，断面白色富粉性。 4、味苦。 二、大贝： 为鳞茎外层单瓣肥厚的鳞叶，一面凸一面凹，呈新月形，余同“珠贝”。 【显微鉴别】粉末：类白色 ①淀粉粒：多为单粒（稀有复粒、半复粒）。脐点多呈点状、裂缝状，均位于较小一端。较大的淀粉粒可见偏心层纹。 ②表皮细胞及气孔：表皮细胞多角形，垂周壁连珠状增厚；气孔扁圆形，副卫细胞4-5个。 ③螺纹导管：细小。 ④草酸钙结晶：多呈细小方形或杆状。 【成分】 含甾醇类生物碱，主要为贝母碱约0.1%，去氢贝母碱。 【理化鉴别】 ①碘试液检查：横切片＋碘试液－→即呈蓝紫色，边缘表皮一圈仍为类白色。 ②生物碱反应：粗粉70%的乙醇浸出滤液，蒸干，残渣加1%盐酸溶液溶解，滤过，取滤液加碘化铋钾试液3滴，则生成橙黄色沉淀；另取滤液，加20%硅钨酸试液数滴，即生成白色絮状沉淀。 ③荧光反应：粉末置紫外光下－－→呈亮淡绿色荧光。 姜黄、莪术、郁金 天 麻 【来源】 兰科植物天麻Gastrodia elata的块茎。 【产地】 主产于四川、云南、贵州等地。 【采收加工】 春麻：4-5 月采挖；冬麻：9-10月采挖。 以冬麻质量佳。 【性状鉴别】 1、块茎长椭圆形。 2、表面黄白色或淡黄棕色，有纵皱，以及由潜伏芽排列而成的环纹多轮。 3、一端有红棕色干枯的芽苞，习称“鹦哥嘴”或“红小辫”，或为残留茎基；另一端有(自母麻脱落后的)圆脐形疤痕，习称“肚脐眼”。 4、质坚实，断面角质样，半透明。 5、气特异，味甘、微辛。（鸡屎味或马尿味） 冬麻质地坚实沉重，有鹦哥嘴，断面明亮无空心，质佳； 春麻质地轻泡，有残留茎基，断面晦暗而空心，质次。 【显微鉴别】 1、块茎横切面： ①最外有时有残留的表皮组织，浅棕色。 ②皮层较窄，外侧细胞壁稍厚，可见稀疏壁孔。 ③中柱占大部分。维管束散在，有限外韧型或周韧型，导管少。 ④薄壁细胞含多糖类块状物，遇碘液显暗棕色。有的薄壁细胞中含草酸钙针晶束。 2、粉末：黄白色 ①厚壁细胞多角形，壁孔明显。 ②草酸钙针晶散在或成束。 ③有螺纹、网纹及环纹导管。 ④薄壁细胞中含颗粒状物，＋碘液－→显棕色；或含粘液质。 【理化鉴别】 ①粉末1g，＋10ml水浸泡4hr，时时振摇。 取滤液＋碘试液2滴－→显紫红色至酒红色。 ②粉末1g＋45%乙醇10ml浸泡4hr，时时振摇。取滤液＋硝酸汞试液0.5ml，加热－→显玫瑰