信息系统在餐饮服务行业应用的分析.docVIP

信息系统在餐饮服务行业的应用分析 餐饮企业产品的价值不仅随劳动量而且随着信息量的增加而增加。目前 ,我国餐饮企业在信息处理方面大多还是以手工操作为主 ,已明显不能适应市场环境变化的要求 ,急需建立计算机管理系统。根据餐饮 企业规模及发展阶段不同,可建立单机系统、联机系统、网络结构系统三种基本结构类型的管理信息系统。通过快捷准确地信息处理 ,提高运作效率 ,稳定服务质量 ,增强顾客的满意度和忠诚度 ,增加营销手段的灵活性,控制成本 ,创造更高收益。由计算机及网络技术发展所引起的信息化浪潮席卷当今世界,包括餐饮业在内的一切行业都受到了影响。信息化对企业的影响主要体现在两个方面:一是企业内部的计算机管理;二是网上营销。现代餐饮企业的特征之一 ,就是其消费内容的综合性餐饮企业既要注重不断开发新产品,打开新市场 ,更要注重产品价值的扩充。因为餐饮企业所提供的产品的价值 ,不仅随着劳动量的增加而增加 ,而且随着信息量的增加而增加。因此 ,在这里介绍我们自己开发的餐饮企业管理信息系统 , 以期对餐饮企业在新的市场环境下蓬勃发展有所帮助。 一、我国餐饮业信息化管理的背景与可行性 目前 ,我国餐饮企业在信息处理方面大多还是以手工操作为主 ,即使在已使用计算机的企业中,其计算机的使用也主要是用于后台的收款、报表打印等一些简单的事务性工作 ,没有把后台与前台的业务联接起来 ,这显然已不能满足餐饮企业的发