第七章旅游景区质量管理第一部分祥解.ppt

三、旅游景区质量管理方法 1.旅游景区PDCA循环 质量管理大师戴明 戴明奖 戴明奖：日本质量管理的最高奖，世界范围内影响较大的质量奖中，世界三大质量奖项之一的日本戴明奖是创立最早的一个。它始创于1951年，是为了纪念已故的威廉爱德华戴明博士，他为日本战后统计质量控制的发展做出了巨大贡献。日本认为，他的教诲帮助日本建立了这样一个基础，正是在这个基础之上，日本的产品质量才达到了今天这样被世界广泛承认的水平。自从1951年创办至今40余年来，已经有超过160个日本企业获得戴明运用奖，这些获奖者的产品和服务质量均获得了大幅度提高。戴明运用奖虽然诞生于日本，但现在已经成为享誉世界的质量奖项 2.旅游景区全面质量管理 是指以质量为中心，以全员参与为基础的一种管理途径，目的是通过游客满意和本景区所有成员及社会收益而达到长期成功 （1）特点 全员参加的质量管理 全过程的质量管理 管理对象的全面性 管理方法的全面性 经济效益的全面性 （2）核心观点：游客至上；一切凭数据说话；预防为主；以质量求生存；以游客满意为目标等 （3）实施旅游景区全面质量管理应做好的工作 景区质量教育工作——推行质量管理的前提条件一是景区质量意识的教育，质量意识是员工对质量的看法和认识 二是景区全面质量管理基本知识的普及教育 三是景区职业道德教育，培养员工高尚的道德情操 四是景区业务技术教育 景区