高二化学乙酸羧酸4.docVIP

●备课资料 一、浅谈三种羟基的异同 中学的有机化学部分讲述了三种羟基：醇羟基、酚羟基、羧羟基。虽然它们都属于羟基，但因羟基所连基团不同，引起它们在性质上的较大差异。现以醇、酚、羧酸的代表物乙醇、苯酚、乙酸来谈三种羟基的异同。 1.相同点 (1)组成相同 均可用—OH表示 (2)与钠反应 均可与钠反应产生氢气 2.相异点 (1)羟基上的氢原子活泼性不同 羧羟基＞酚羟基＞醇羟基 (2)水溶液中羟基上氢电离难易程度不同 羧羟基＞酚羟基＞醇羟基 (3)水溶液的酸碱性不同 乙醇的水溶液为中性；苯酚的水溶液呈弱酸性，比碳酸还弱；乙酸水溶液显酸性，比碳酸强。酸性顺序为：乙酸＞苯酚＞乙醇。 (4)与氢氧化钠反应 乙醇不与氢氧化钠反应；苯酚与氢氧化钠反应产物为苯酚钠和水；乙酸与氢氧化钠反应为酸碱中和，产物为乙酸钠和水。 (5)与碳酸钠的反应 乙醇不与碳酸钠反应；乙酸与碳酸钠反应产物为乙酸钠、二氧化碳和水，这两点学生较熟悉。但对于苯酚与碳酸钠也能反应却知之不多，这可能受碳酸酸性比苯酚强这一结论的影响，认为两者不能发生反应，其实苯酚也能与碳酸钠反应，但不产生二氧化碳气体，反应的产物为苯酚钠和碳酸氢钠。 (6)发生氧化反应难易不同(非燃烧) 乙醇在催化剂存在时能被氧气氧化为乙醛；苯酚晶体露置在空气中易变质，被空气中氧气氧化，由无色转变为粉红色；乙酸不能再被氧气氧化。 (7)酯化难易不同 乙醇与乙酸在浓