第一章旅游文化技术方案.pptVIP

旅游文化 杨 娟 yangjuan841228@126.com 课程要求和考核方式 《旅游文化学》是一门综合性极强的边缘交叉学科。 采用课堂讲授、课堂讨论和课后讨论与自学相结合的方式来展开。 期末成绩：平时成绩（40%）+考试成绩（60%） 平时成绩：课堂表现， 出勤率，作业，实训 课程要求和考核方式 听练结合：要求同学们上课每人带一本课堂作业本。上课认真听讲，完成教师布置的课堂练习。 积极思考：上课积极思考，勇于发表自己的看法。 完成教师布置电子实验报告的撰写。 第一章 概论 学习目标： 了解文化、旅游和旅游文化的涵义，旅游文化的起源、形成、历史发展及其系统构成 理解文化在旅游产业中的重要地位和影响，旅游文化的研究对象和研究内容 掌握旅游文化的特征 文化与旅游文化 思考： 什么是文化？ 文化的涵义 人类在社会历史发展过程中的创造的物质财富和精神财富的总和，一般特指精神财富，如文学、艺术、教育、科学等。 旅游与旅游文化 回顾：旅游的概念 艾斯特定义 旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会因而永久居留，并且主要不从事赚钱的活动 书上的定义：旅游是现代社会中居民的一种短期性的特殊的生活方式。这种生活方式的特点是：异地性、业余性和享受性 旅游与旅游文化 旅游文化的涵义 是以一般文化的内在价值为依据，以行、吃、住、游、购、娱六大要素为依托，以旅游主体、旅游客体、旅游介体和旅游研究之间的相互关系为基础的，在旅游活动过程中业已形成的观念形态及其外在表现的总和。 思考：根据定义，请你说出广州有哪些旅游文化？ 旅游文化特征 旅游是一种文化性很高的经济活动 旅游主体的文化特征：旅游者作为旅游消费主体，具有很高的文化特征，旅游他们产生“求新、求知、求乐”的心理和精神状态，促使自己去掌握有关知识，从而丰富、充实自己的精神才智。 旅游文化特征 旅游客体的文化特征：旅游资源作为旅游客体，其文化特征尤为明显。自然资源与文化的关系密不可分，人文旅游资源是人类文化的结晶，是民族风貌的反映。 旅游媒介的文化特征：为旅游者提供的服务及设施，不仅起着沟通旅游主体与客体的作用，而且其本身就是一种可供旅游者欣赏的文化成果。 旅游文化在旅游产业发展中的地位和影响 旅游文化在旅游产业发展中的重要地位 旅游文化是旅游产业的重要组成部分 旅游文化是构筑旅游产业的灵魂 旅游文化是提高旅游产品竞争力的坚实基础 旅游文化是旅游产业形成的必要条件 旅游文化对旅游发展的影响 旅游者的旅游行为是一种文化消费行为 旅游文化是一个国家旅游业保持自身特色的决定因素 文化是提高人的素质、提高管理水平的关键 文化是旅游业创名牌、提高竞争力的法宝 思考：学习完旅游文化在旅游产业发展中的地位和影响以后，对你有哪些启示？ 假如你现在是广州市市长，你认为广州在今后的旅游发展中，应该如何弘扬广州的旅游文化？ 旅游文化的系统构成 按照构成旅游的三大要素涉及的内容分类 旅游主体文化 旅游客体文化 旅游媒体文化 旅游主体文化：与旅游者的思想观念、心理特征、行为方式等有关的文化。在旅游主体方面要研究旅游者所追求的是什么和如何增强对旅游者的吸引力 旅游客体文化：与旅游资源有密切关系的文化。在旅游客体方面要研究我们应该向旅游者展示哪些文化、如何展示这些文化和如何通过旅游来促进我们的文化发展。 旅游媒体文化：与旅游供给、旅游产品关系密切的文化。在旅游媒体方面要研究如何提高旅游企业和从业人员的文化素质和服务质量，以使旅游者获得满意的审美享受。 思考： 岭南园林文化属于哪种文化？ 张艺谋的大型实景舞台剧“印象刘三姐”属于哪种文化？ 按照对文化结构层次的划分方法分类 旅游物质文化：指旅游者视觉可辨识的文化物质实体 旅游制度行为文化：指旅游活动中的各种社会规范和约定俗成的习惯定势 旅游观念文化：指引导、影响人们旅游实践的直接或间接地在旅游实践中抽象出来的价值观、审美情趣、思维方式等 思考：请分别举出几个旅游物质文化、制度文化和观念文化的实例 旅游物质文化、旅游制度行为文化和旅游观念文化哪类文化最为抽象，哪类文化最为具体？ 旅游文化系统构成的再分析 旅游消费文化： 旅游经营文化 旅游消费文化： 旅游消费行为文化：主要研究文化和亚文化对旅游者旅游态度、旅游动机、旅游决策模式以及具体消费行为的影响过程、机理和具体表现形式 旅游审美文化：从审美的两极性出发，探讨旅游审美的文化特征和基本类型以及不同文化时空下旅游审美活动的演变和差异 旅游经营文化 旅游产品（主要是景观景点）经营文化：指旅游资源转化为旅游产品的文化过程，内容包括旅游资源文化特征分析、旅游产品的文化规范、塑造和表现方法 旅游企业的经营文化：旅游企业围绕着国际化、个性化、人性化三大目标，在显在和潜在层面