酒吧部部门手册.解读.docVIP

拟稿部门：人力资源部 2012 年10月  目 录 第一章 企业文化 第二章 晨、夕会流程 第三章 入、离职流程 第四章 工作分析 第五章 晋升标准 第六章 绩效考核指标 第七章 培训流程 第八章 员工行为规范、礼仪、礼貌 第九章 工作流程…………………………………………………….. 附件： 1、战区图 2、组织架构图 3、晋升图  企业文化 企业愿景和使命 企业使命和愿景： 以成为行业领军人为愿景 以让身边人因我而快乐为使命 以建立行业标杆企业为已任 企业发展路线图 第一步：从发展扩张起步，形成标准化管理体系。此阶段目标是建立企业品牌及行业标杆，迅速扩张分店占领广州市场。 2012年成就“立” ，2013年成就“名” ，2014年成就“强” ，2015年成就“大”······· 2012年发展2间分店 2013年发展5间分店 2014年发展9间分店 2015年发展17间分店 2016年发展27间分店 `` `` `` `` `` `` 第二步：进军中国各大区域，成立各分子公司：企业管理顾问分子公司、物流配送分子公司、视听设备分子公司、餐饮分子公司、设计装修分子公司，共同成为行业领军集团。 战区图划分 大区 战区 包含区域 华北大区 东北战区 黑龙江、吉林、辽宁 北京战区 北京 河北战区 河北省 西北战区 陕西省 山东战区 山东省 华南战区 两广战区 广东省、广西省 西南战区 云南省、贵州省 东南战区 福建省 华东战区 江苏战区 江苏省 浙江战区 浙江省 上海战区 上海市 华中战区 两湖战区 湖北省、湖南省 中原战区 河南省、安徽省、山西省 川重战区 四川省、重庆市 第三步，成立控股投资公司，歌城集团上市，创始人、员工、战略伙伴、公众各占25%股份，实现财富自由。 经营目标： 销售目标：2013年1亿，2016年3亿人才目标：培养100 培养 相信歌城公司的发展，相信团队共赢，相信只有奋斗才会有回报。 歌城人过去是靠相信的力量发展起来的，歌城人现在是靠相信的力量实现目标，歌城人未来是靠相信的力量改变命运的。 PK精神 PK文化是所有的能力用结果证明 PK文化是小肉鸡敢于做金凤凰 PK文化是敢于比赛，敢于挑战 实干家 实干家是头顶着天，脸贴着地，从总经理到员工，工作实干，目标落实，人人做营销，个个能干活 实士家是先做榜样，再做管理。品格就是通行证，业绩就是话语权。 实干家是拿效益工资的，不拿死工资，靠能力吃饭，靠业绩发展 实干家是没有报怨的，只有闲人与饭桶才会报怨，因为有时间 实干家是进步的，是昨日之我己死，今日之我重生 服务生 我是一个服务的人 我生命的质量与我服务客户的质量与数量成正比 如果我不好好服务我的客户，我的竞争对手将乐意代劳 服务生是职业化的最高境界 服务是快乐的最高体验 二、组织架构图   三、岗位列表 序号 部门 决策层 高层 中层 基层 目前状态 1 董事长 ◆ 2 总经理 ◆ 3 监事会主席 ■ 4 行政中心 行政总监 ■ 5 人力资源经理 ■ 6 人力资源主管 ◆ 7 薪酬专员 ■ 8 培训专员 ■ 9 人事专员 ◆ 10 行政经理 ▲ 11 ◆ 12 行政主管 ■ 13 档案管理员 ■ 14 办公室文员 ■ 15 营销中心 营销总监 ■ 16 营销一部经理 ◆ 17 营销二部经理 ◆ 18 营销副经理 ◆ 19 大客户部经理 ■ 20 大客户销售代表 ■ 21 客服中心 客服经理 ■ 22 客服专员 ■ 23 客户管理专员 ■ 24 客户信息管理专员 ■ 25 财务中心 财务总监 ■ 26 财务经理 ■ 27 财务会计主管 ■ 28 成本会计主管 ■ 29 出纳 ◆ 30 会计 ◆ 31 成本会计 ■ 32 工资核算员 ■ 33 营运中心 营运总监 ■ 34 营运经理 ◆ 35 后勤经理 ◆ 36 工程部主管 ◆ 37 清洁部主管 ◆ 38 音响部主管 ◆ 39 楼面主管 ◆ 40 厨房部主管 ◆ 41 酒吧主管 ◆ 42 保安部主管 ◆ 43 前台主管 ◆ 44 仓管员 ◆ 45 机器维修师 ◆ 46 电工 ◆