生物工程供水与制冷系统及设备资料.ppt

* 生物工程供水与制冷系统及设备 用水质量分级与生物工程的用水质量要求 水处理系统及设备 发酵工厂洁净蒸汽与制冷系统设备 用水质量分级 如何评价水质？ 主要考虑两方面的因素：①微生物污染，②化学杂质。 工业用水质量分级 ①普通水； ②来自城市公用供水系统的自来水； ③脱盐软化水； ④蒸馏水。 水处理系统及设备 生物工程的水处理分三个阶段 ①水过滤 ②水的软化或脱盐 ③水的杀菌 水的过滤 水的过滤作用机理 水过滤是一系列不同过程的综合效应，包括筛滤、深层过滤和静电吸附。 常用水的过滤装置 砂滤棒过滤器 活性炭过滤器 中空纤维超滤装置 水的过滤 砂滤棒过滤器 砂滤棒（又称砂芯）系选用多孔陶瓷原料经高温烧结而成。棒身具有许多细微孔，是过滤器发挥过滤作用的主体部分，未经处理的原水经过滤棒本身透过达到过滤澄清的目的。 过滤器分上下二层，中间置放隔水板一块。隔水板即是固定滤棒的装置，又起液体过滤前后分界作用。 水的过滤 活性炭过滤器 活性微孔径为2～5nm。 利用活性炭的表面吸附和机械过滤作用除去水中的杂质，常用于离子交换法和电渗析法的前处理。 水的过滤 中空纤维超滤器 水的软化及脱盐 离子交换装置 电渗析装置 利用阴、阳离子交换膜对水中离子具有选择性和透过性的特点。在外加直流电场的作用下，使原水中阴、阳离子分别通过阴离子交换膜和阳离子交换膜迁移，从而达到除盐的目的。 阳膜 阴膜 水的软化及脱盐 电渗析器结构 电渗析器有立式和卧式两种。由离子交换膜、隔板、电极、极框、压紧装置等组成。 卧式电渗析器装置 1-阳极室 2-导水板 3-压紧框 4-膜堆 5-阴极室 6-压滤机式锁紧装置 水的杀菌 氯杀菌 常用的氯杀菌剂有活性二氧化氯、漂白粉和次氯酸钠。 紫外线杀菌 隔水套管式紫外灯杀菌装置 水的杀菌 臭氧杀菌 空气 空压机 去雾器 两级冷却器 硅胶吸湿器 分子筛吸湿器 过滤器 臭氧发生器 臭氧 臭氧杀菌流程 1-空气净化降温干燥器 2-臭氧发生器 3-变压器 4-喷射器 5-消毒水池 发酵工厂洁净蒸汽 发酵工厂洁净蒸汽的工艺要求 ①蒸汽压力稳定，以保证热加工过程的稳定性，通过稳压阀和缓冲罐来实现； ②蒸汽应维持一定的干度； ③保持蒸汽流量稳定，且含有较少的不凝性气体，以提高蒸汽的热效率。 制冷系统设备 制冷系统设备 压缩式制冷循环包括压缩、冷凝、膨胀、蒸发四个阶段。 单级压缩制冷循环 制冷系统设备 制冷剂 目前常用的制冷剂有氨和几种氟利昂。 载冷剂 采用间接冷却方法进行制冷所用的低温介质称为载冷剂。常用载冷剂有氯化钠、氯化钙水溶液、酒精和乙二醇等。 制冷系统设备 制冷压缩机 活塞式压缩机工作原理图 1-上盖 2-排气阀门 3-样盖 4-水套 5-吸气阀门 6-活塞环 7-活塞 8-连杆 制冷系统设备 冷却器 冷却器的作用是使高温高压过热气体冷却，冷凝成高压氨液，并将热量传递给周围介质。 冷凝器有卧式冷凝器、立式冷凝器、套管式冷凝器和外喷淋蛇管冷凝器等。 氨立式壳管式冷凝器 *