超市操作流程.pptVIP

旺旺集团智慧财产不得外传 沃尔玛操作流程 沃尔玛客户要求促销一般为当月提报下一季度促销规划，在采购确认促销品项及促销方案后，业务将信息提供给客户经理（一般操作分南北区执行），客户经理以内联单方式提报至直营处签核，一般促销有新品、新店开张、周年庆、店庆 一般促销降点费用为5%，DM/TG费用控制在5% 。 沃尔玛客户一般优先考虑专供产品或组合优惠装产品，单价均在10元左右。 * 沃尔玛的业务遍及美国、波多黎各、加拿大、中国、日本、哥斯达黎加、萨尔瓦多、危马拉、洪都拉斯、尼加拉瓜、墨西哥、巴西、英国、阿根廷共计14个国家，沃尔玛1996年进入中国，在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店，经过十年的发展，目前已经在包括深圳、东莞、昆明、大连、汕头、福州、沈阳、厦门、哈尔滨、长春、长沙、北京、南昌、济南、青岛、天津、南京、南宁、贵阳、武汉、太原、重庆、上海、晋江、玉溪、芜湖、潍坊、岳阳、烟台、金华、嘉兴、漳州、成都和无锡34个城市开设了71家商场，包括沃尔玛购物广场、山姆会员商店、沃尔玛社区店三种业态，其中沃尔玛购物广场66家、山姆会员商店3家，社区店2家 我司分为南区、北区操作，划分为深圳、北京、福州营办负责： 深圳供货门店 北京供货门店 我司分为南区、北区操作，划分为深圳、北京、福州营办负责： 福州供货门店 如糖果、饮料部分品项由深圳供货 沃尔玛总部对口负责人： 米果、果冻类采购 马小霖 电话：07552534 炒货类（挑豆）采购：杨珊 电话：07558540 糖果、散装类采购： 杨江帆 电话：07558586 罐装、饮料类采购： 谢永杰 电话：075525623288/8594 纸装饮料类采购： 利来钦 电话：07558538 收银台采购 ： 何友如 电话：07558191 山姆会员店采购： 潘锦霞 电话：07558638 深圳、北京 福州 米果类采购 杨秀英 电话：0592-5565235 山姆会员店采购：江秀娟 电话：0591沃尔玛客户为采购高度集权，门店完全执行总部要求的系统 ： 产品陈列：在采购总部有类似卖场陈列室，沃尔玛采购会根据产品特性，季节性产品调整等因素而做样板陈列，一般为一个产品分类，两个月左右更换一次。首先采购在与该分类比较强势的供应商一起商讨摆放陈列，陈列完毕后经过上层采购经理的检查通过后，此陈列方可生效，然后采购将样板陈列图发给各分店，要求分店在规定时间内100%执行； 产品售价：所有产品价格由总部控制，但分店保留因市场竞争或产品近期而被迫调价的权限，所有分店调价原因每周均会向总部汇报，如为竞争降价，门店则提供竞争对手价格和降价时间给采购。 门店促销员：促销员进场促销商品，必须由供应商提出申请交给采购，采购批复交采购经理，然后交市场部批准后将会发邮件给各门店，门店方可办理促销员进场。 沃尔玛系统特性： 业务操作流程 订货 送货 退货 订单：在沃尔玛零售链上下载订单，订单上有注明单价（不含税）和金额，未注明订货数量，客户也可传真订单，传真订单上有注明各门店的具体订货数量，新开门店和新品免费货单由总部直接传真过来，系统每周下单一次，均为自动补单。 审单：业务在审核过程中要注意单价，条码是否准确，下单是否合理，并将订货数量核算出来在订单上注明，同时查看公司库存是否足够开单，确定货源后，与客户配送中心预约送货，另业务要明确若有超过1/3保质期的需填写特批单由客户核准后方可出货。 开单：业务将订单上注明订货数量、预约时间、预约号后交由销管开单，销管必须按订单的单品顺序打单送货 操作流程 订单根据生成状态不同和配送地址不同一般分5种类型： 033、037类：为沃尔玛补货组根据产品销售情况和安全库存意识等所设定相关参数，按一定订货周期规律，系统自动计算补货订单。033类为系统自动生成送配送仓。037类为系统自动生成送分店。 003、007类： 为沃尔玛系统手工下单，一般为促销订单，门店紧急缺货，门店团购等情况所产生的订单，此类订单都需采购部门经理签字方可下单。003类为采购手工下单送配送仓，007类为采购手工下单送门店 063类： 所有新店首单免费货和首单有值货订货单，让供应商知道新店单应优先送货，保证货源充足。 订单类型 订单注意事项： 沃尔玛订单有三个日期（订货日期，启运日期，取消日期），供