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【高考解密】2015届高考化学大一轮总复习 第三章 生命中的基础有机化学物质限时训练（含2014新题，答解析）新人教版选修5 一、选择题 1．(2013·大纲全国，6,6分)下面有关发泡塑料饭盒的叙述，不正确的是(　　) A．主要材质是高分子材料 B．价廉、质轻、保温性能好 C．适用于微波炉加热食品 D．不适于盛放含油较多的食品 解析：发泡塑料是常见的有机合成高分子材料，具有加热易熔化、保温性好、易溶于有机溶剂等性质，综合判断可推出A、B、D三项正确，C项错误。 答案：C 2．(2014·韶关调研)下列过程中有机物发生取代反应的是(　　) A．工业上用油脂和烧碱溶液在加热条件下制取肥皂 B．生活中用灼烧时的特殊气味鉴别真假羊毛衫 C. 交警用酸性重铬酸钾检查司机是否饮酒过量 D．医生用新制的氢氧化铜悬浊液检验病人尿液中的葡萄糖 答案：A 3．(2014·宁波期末)糖类、油脂和蛋白质都是人类必需的基本营养物质，下列关于它们的说法中不正确的是(　　) A．淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应 B．糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物 C．氨基酸既可以与盐酸反应，也能与NaOH反应 D．利用盐析、过滤可将蛋白质和NaCl溶液分离 解析：A项中淀粉、油脂、蛋白质都可以发生水解反应，正确；B项中的多糖、蛋白质属于高分子化合物，而糖类中的单糖、低聚糖和油脂不属于高分子化合物，错误；C项中的氨基酸可与盐酸反应，也可与氢氧化钠反应，正确；D项中蛋白质可以发生盐析而凝聚，而氯化钠不能，所以可用盐析、过滤的方法进行分离，正确。 答案：B 4．(2014·汉中一模)绿色荧光蛋白被人称为生命体内蛋白质生物学过程的“直播剂”，而核糖体则被人们称为蛋白质的“合成工厂”。下列有关蛋白质的叙述中正确的是(　　) A．病毒、核糖的主要成分都是蛋白质 B．向蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，析出的沉淀不溶于水 C．由于重金属盐会使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会使人中毒 D．蛋白质与氨基酸一样，既能与酸反应，又能与碱反应 解析：核糖是一种单糖，属于糖类，A错误；饱和(NH4)2SO4溶液使蛋白质发生盐析，是可逆过程，B错误；“钡餐”的主要成分是BaSO4，它不溶于胃酸，不会使人中毒；蛋白质中含有未缩合的—NH2和—COOH，因此表现两性，D项正确。 答案：D 5．(2014·湘潭二模)某物质的球棍模型如图所示，关于该物质的说法不正确的是(　　) A．该物质的结构简式为 B．该物质可以发生加成反应 C．该物质既可以与强酸反应也可以与强碱反应 D．该物质可以聚合成高分子物质 解析：A项，所给的结构简式中应将六元环改为苯环，不正确；B项，该物质中有苯环，可与氢气发生加成反应，正确；C项，氨基可与强酸反应，而羧基可与强碱反应，正确；D项，该物质中的羧基和氨基可以发生分子间脱水反应形成高分子化合物，正确。 答案：A 6．(2014·德阳联考)2010年2月的海南省豇豆中水胺硫磷 农药超标事件引起高度关注，食品安全再一次向我们敲响警钟。下列说法正确的是(　　) A．水胺硫磷的分子式为C11H8NO4PS B．水胺硫磷在碱性环境中不会失去药效 C．水胺硫磷属于氨基酸 D．水胺硫磷燃烧时会产生刺激性气味的气体 解析：选项A，水胺硫磷的分子式为C11H16NO4PS。选项B，水胺硫磷具有酯的结构，酯在碱性环境中水解导致失去药效。选项C，水胺硫磷只含有—NH2，没有—COOH，不是氨基酸。选项D，水胺硫磷中含有S元素，燃烧时能产生刺激性气味的SO2气体。 答案：D 7．(2014·滨州质检)下列对合成材料的认识不正确的是(　　) A．有机高分子化合物称为聚合物或高聚物，是因为它们大部分是由小分子通过聚合反应而制得的 C．聚乙烯(CH2—CH2)是由乙烯加聚生成的纯净物 D．高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料两大类 解析：有机高分子化合物分为天然高分子化合物和合成高分子化合物两类，合成高分子化合物主要由加聚、缩聚两类反应制备。对于高分子化合物来说，尽管相对分子质量很大，却没有一个准确的相对分子质量，只有一个范围，但它们的结构均是由若干链节组成的。 答案：C 8.(2014·绵阳诊断)一种有机玻璃的结构如右图所示。关于它的叙述不正确的是(　　)A．该有机玻璃是一种线型结构的高分子材料 B．该有机玻璃的化学名称为聚甲基丙烯酸甲酯 C．可用过滤方法除去CCl4中的少量该有机玻璃 D．它在一定条件下发生水解反应时，C—O键发生断裂 解析：由有机玻璃的结构简式可知其为线型结构；其结构简式中含有。水解时中的C—O键断裂；有机玻璃在CCl4中能溶解，C错误。 答案：C 9．(2014·绥化一模)已知：乙醇可被强氧化剂氧化为乙酸。 可经三步反应制取，发生反应的类型依次是(　　) A．水解反