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§2 旅游产业结构 产业结构是指社会再生产过程中国民经济中各个产业之间的生产技术联系和数量比例关系。本章通过研究产业结构演进的原因及条件，归纳产业结构演变的规律，从动态均衡的角度对产业结构合理化问题进行探讨，结合旅游产业的特点，研究旅游产业链条上各个部门之间的关系。 主要内容： （1）产业结构理论 （2）旅游产业结构 （3）我国旅游产业结构分析 2.1 产业结构理论 产业结构理论研究主要包括： （1）研究在一定的经济发展阶段，各个产业之间的数量比例关系 （2）研究各个产业之间在质上的逻辑关系 （3）考察产业结构和经济发展阶段的互动关系。 主要内容： 2.1.1 李斯特产业结构阶段论 2.1.2 马克思再生产理论和两大部类增长规律 2.1.3 配第—克拉克定理 2.1.4 霍夫曼定理 2.1.5 库兹涅茨理论 2.1.1 李斯特产业结构阶段论 李斯特（1789--1846） 著作：《政治经济学的国民体系》 观点：经济学应是国民经济学，应研究怎样激发、增长和保护整个国家的生产力 经济发展有五个阶段：原始未开化时期、畜牧时期、农业时期、农工业时期和农工商时期。 2.1.3 配第—克拉克定理 克拉克：研究就业人口在三次产业中分布结构的变化趋势 主要结论：随着经济发展和国民收入水平的提高，劳动力首先由第一产业向第二产业移动，当人均国民收入水平进一步提高后，劳动力便由第二产业向第三产业移动。 劳动力在三大产业之间的分布情况是：第一产业将减少，第二、三产业将增加。 人均收入水平越高的国家，农业劳动力在全部劳动力中所占的比例相对来说越小，而第二、三产业中劳动力所占比重相对来说越大。 2.1.4 霍夫曼定理 霍夫曼 《工业化的阶段和类型》 研究：工业产业结构中消费资料产业和资本资料产业的比例关系。 根据霍夫曼系数的变化趋势，把工业化过程分成4个阶段： 重化工业化过程 高加工度化过程 技术集约化过程 支柱产业的形成。 霍夫曼从理论和经验上证明，工业化过程一般要经历三个阶段，第一阶段是消费品工业占主导地位阶段，第二阶段是资本品工业加速发展并逐步赶上消费品工业的阶段，第三阶段是资本品工业占主导的阶段。 2.1.5 库兹涅茨理论 库兹涅茨研究：劳动力和国民收入在产业间分布结构演变的一般趋势 观点：大多数国家农业劳动力减少的趋势并没有停止，工业化达到一定的水平后，第二产业不可能大规模吸收劳动力，第三产业劳动力的相对比重是上升的。 第三产业具有很强的吸收劳动力的特性。特别的是第三产业是这三个产业中规模最大的，无论从劳动力的比重还是国民收入的相对比重上看都占到一半以上。 从投入产出的效果看，每投入100万元所提供的就业岗位：重工业是400个；轻工业是700个，第三产业是1000个。 第三产业增长速度每提高1个百分点，就可增加劳动就业人数200万人。发达国家第三产业的比重是50-60%，我国只有30%左右，第三产业发展潜力很大，要解决就业问题，第三产业是主攻方向。 2.2 旅游产业结构 2.2.1 旅游产业结构概念 2.2.2 旅游产业结构分级 2.2.3 旅游产业结构分类 2.2.4 旅游产业结构变动及其原因 2.2.5 旅游产业结构优化 2.2.1 旅游产业结构概念 旅游产业结构，即指旅游产业内部满足游客不同需要的各行各业之间在运行过程中所形成的内在联系和数量比例关系。 把握几点： （1）旅游产业结构反映的是旅游经济各个产业之间的生产、技术、经济联系； （2）旅游产业结构是社会资源在旅游产业体系中配置的结果； （3）产业结构总是和特定的产业政策相互作用。 资料：旅游产业部门划分 （1） “三大支柱”说：根据联合国的《国家产业划分标准》，旅游业主要由三部分构成，即旅行社、交通客运部门和以旅馆为代表的住宿业部门，属于这三个部门的企业因而也构成为三种类型的旅游企业。 （2）“五大部门”说：住宿接待部门、游览场所经营部门、交通运输部门、旅行业务组织部门、目的地旅游组织部门 （3） “六大旅游活动行业”说：行、游、住、食、购、娱分类 （4） 六要素七产业说：按照我国目前的情况，旅游业的构成应包括下列各类企业：以饭店为代表的住宿业、餐馆业、交通客运业、游览、娱乐行业、旅游用品和纪念品销售行业、旅行社业 资料：2006年旅游统计 总收入：3443.27亿元 其中： 旅行社营业收入 1411.03亿元，占总收入的比40.98%； 饭店营业收入1482.96亿元 占总收入的比43.06%； 其他旅游企业营业收入 549.38亿元，占总收入比15.96% 2.2.2 旅游产业结构分级  旅游产业结构依其形态依次分为五级。 ?一级形态：分离产业形态——观光、游乐为核心，各自独立； ?二级形态：多元产业形态——满足多种需求各