【推荐】【南方新课堂】2015年高考生物总复习 章末知识提升课件 新人教版选修1.pptVIP

章末知识提升 1.(2013 年广州二模)下列有关传统发酵技术应用的叙述中， 不合理的是( ) A.可利用选择培养基筛选出生产所需的优良菌种 B.制作泡菜所用的微生物属于分解者 C.果醋的制作过程中醋酸杆菌只进行无氧呼吸 D.在腐乳制作过程中必须有能分泌蛋白酶的微生物参与 [解析]利用选择培养基筛选出生产所需的优良菌种，抑制 不需要微生物的生长；制作泡菜所用的微生物是乳酸菌，代谢 类型是异养厌氧型，属于分解者；醋酸杆菌是好氧性细菌，果 醋的制作过程中需要不断的充入氧气，进行有氧呼吸；腐乳制 作需要的微生物是毛霉等，能分泌蛋白酶和脂肪酶。 [答案]C 2.(2013 年深圳二模)有关生物技术的操作过程或应用的叙 述，错误的是( ) A.测定泡菜中亚硝酸盐含量时需要标准显色液 B.可用聚乙二醇促进植物细胞原生质体的融合 C.胚胎分割技术可看做是动物无性繁殖的方法 D.以尿素作为唯一碳源的培养基用于鉴别细菌 [解析]尿素是氮源。 [答案]D 3.(2013 年广州二模)下列方法能达到物质分离的目的的是 ( ) ①纸层析法 ②同位素标记法 ③染色排除法 ④凝胶色 谱法 ⑤电泳法 ⑥离心法 A.①②④⑥ C.②③⑤⑥ B.①③④⑤ D.①④⑤⑥ [解析]①纸层析法：分离叶绿体中色素的方法；②同位素 标记法：目标物质示踪，定位，无