2015高中生物复习新陈代谢光合作用与细胞呼吸资料.pptVIP

新陈代谢 光合作用与细胞呼吸 要点归纳 　　一、有关酶的实验设计 　　1．酶的化学本质的验证 　　绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA，运用对照实验方法进行探究。 　　实验设计思路： 　　 　　通过对照，实验组若出现紫色，证明待测酶液是蛋白质；若不出现紫色，则该酶液不是蛋白质。 　　实验中自变量是待测酶液和已知蛋白液，因变量为是否有紫色反应。 　　2．酶的专一性的实验设计 　　实验设计思路： 　　 　　或者 　　实验中的自变量是不同底物或不同酶液，因变量是底物是否被分解。 　　【特别提醒】若底物选择淀粉和蔗糖，酶液为淀粉酶，验证酶的专一性，检测底物是否被分解的试剂宜选用斐林试剂，不能选用碘液，因为碘液无法检测蔗糖是否被水解。 　　3．酶的高效性的实验设计 　　实验设计思路： 　　 实验中的自变量是无机催化剂和酶，因变量是底物分解速度。 　　4．酶活性受温度影响的实验设计 　　实验设计思路： 　　实验中的自变量是温度，因变量是底物剩余量或分解速度。 　　5．酶活性受pH影响的实验设计 　　实验设计思路： 　　 　　实验中的自变量是pH，因变量是底物剩余量或分解速度。 　　【特别提醒】①设计与酶有关的对照实验，一般步骤为：分组编号→不同处理→平衡无关变量→现象观察→结果分析→得出结论。 　　②在设计酶需要适宜的温度(或pH)实验中，每一组